“标准”之争 茶饮市场博弈升级

“标准”之争 茶饮市场博弈升级

茶饮品牌在市场话语权的抢夺上越发激烈。查看详情>>

  • 巴奴“放低身段” 加入低价小火锅战局

    巴奴毛肚火锅(以下简称“巴奴火锅”)正在开始新一轮的话题收割。近日,关于巴奴火锅入局小火锅赛道的消息引起热议,对此,北京商报记者也向巴奴火锅求证,证实到的确正在测试小火锅业务。随后,记者走访了目前唯...查看详情>>

    出处:北京商报作者: 赵述评 郭缤璐网编:段跃2021-07-08

  • 车加油人吃饭 加油站餐饮真的香吗

    中石化易捷向餐饮业“招手”。近日,中石化易捷面向社会餐饮公开招商,寻找餐饮合作伙伴。从招商的信息来看,此次招募的餐饮业态并不单一,包含了中西快餐、茶饮、甜点等,这也意味着加油站场景的餐饮业态或许发生...查看详情>>

    出处:北京商报作者:赵述评 实习记者 张天元网编:段跃2021-07-08

  • 茶饮品牌 借小众水果“出圈”

    茶饮品牌再出奇招吸睛。近日,喜茶推出以广东潮汕区域性小众水果黄皮为主要原料的黄皮系列新品,其包装设计风格以“正露丸”“藿香正气水”为灵感来源。据了解,目前仅在北上广深主力门店上线的黄皮仙露系列产品,...查看详情>>

    出处:北京商报作者:赵述评 郭缤璐 实习记者 张天元网编:段跃2021-07-08

  • 茶太良品创始人肖荣:茶饮区域化发展趋势渐起

    茶饮市场在经历了近几年快速发展、扩张和洗牌后,茶饮品牌在市场布局规划上有了新的方向。查看详情>>

    出处:北京商报作者: 郭诗卉 实习记者 张天元网编:王巍2021-05-27

  • 扎堆上市 连锁餐企资本态度怎么变了

    扎堆上市 连锁餐企资本态度怎么变了

    除夕夜奈雪的茶递交招股书揭开了今年国内连锁餐企扎堆上市的序幕。近日,被传上市许久的绿茶餐厅向港交所递交了上市申请。这是继奈雪的茶、顶新餐饮之后第三个确定了上市计划的国内连锁餐饮企业。除此之外,去年开...查看详情>>

    出处:北京商报作者:郭诗卉 郭缤璐网编:段跃2021-04-08

  • 谁来给老字号商标保护打补丁

    谁来给老字号商标保护打补丁

    继聚宝源出现更名风波后,近日,北京商报不等式调查组就聚宝源商标归属权问题进行调查时发现,“聚宝源”第43类商标所有权正式归之前调查的北京牛街清真超市有限公司。然而,除了上述公司外,有关“聚宝源”的商标...查看详情>>

    出处:北京商报作者:北京商报不等式调查组网编:段跃2021-03-25

  • 自热赛道迎“西”客 德克士抢滩懒人市场

    自热赛道迎“西”客 德克士抢滩懒人市场

    预包装零售业务成了餐饮品牌争夺的新版图。继“肯德基要卖螺蛳粉”引起高关注后,又一个西式快餐品牌的零售产品走进人们视野。查看详情>>

    出处:北京商报作者:郭诗卉 郭缤璐网编:王岳2020-10-22

  • 提升食品安全助力餐企后疫情转型升级

    食品安全与服务质量的提升成餐饮业后疫情转型升级的重要内容。查看详情>>

    出处:北京商报作者:赵述评 郭缤璐网编:王岳2020-10-22

  • 食客心声:火锅及自助餐最易产生浪费

    食客心声:火锅及自助餐最易产生浪费

    在“制止餐饮浪费”的大背景下,各地政府单位、餐饮行业协会、餐饮企业均开始行动起来,“小份菜”、文明餐桌等宣传海报的身影也越来越频繁地出现在多场景中。查看详情>>

    出处:北京商报作者:郭诗卉 郭缤璐网编:段跃2020-08-20

  • 放低“身段”的全聚德能否反转

    放低“身段”的全聚德能否反转

    近年来业绩增长一直处于“瓶颈”期的老字号品牌全聚德开始主动求变。查看详情>>

    出处:北京商报作者:赵述评 郭缤璐网编:王巍2020-07-16

  • “真身”上外卖 胡大线上博增量

    “真身”上外卖 胡大线上博增量

    近期,北京商报记者了解到,一直专攻堂食的胡大与美团外卖合作上线外卖。查看详情>>

    出处:北京商报作者: 郭诗卉网编:王巍2020-07-16

  • 加盟店制售地沟油 小龙坎:将24小时监管

    7月16日,小龙坎一门店两年制售2吨地沟油事件登上微博热搜。查看详情>>

    出处:北京商报作者: 赵述评 郭缤璐网编:王巍2020-07-16

  • 京城餐饮如何应对疫情危机

    京城餐饮如何应对疫情危机

    北京连续几日出现新增病例,并且又因为病例集中出现在批发市场,给餐饮行业造成较大影响。查看详情>>

    出处:北京商报作者:郭诗卉 郭缤璐网编:王巍2020-06-15

  • 北京消费季餐饮专场直播收获近20万人观看

    北京消费季餐饮专场直播收获近20万人观看

    6月10日,在淘宝直播“北京商报”直播间直播的首场直播带货活动圆满结束,作为本次消费季活动中的一个板块,首场餐饮专场直播带货是北京餐饮行业内首次推出的针对餐饮市场的直播活动,全聚德、喜茶、肯德基、局气...查看详情>>

    出处:北京商报作者:郭诗卉 于桂桂网编:王巍2020-06-15

  • 共享厨房服务规范发布会在京举办

    6月10日,共享厨房服务规范发布会暨熊猫星厨战略签约仪式在京举办。查看详情>>

    出处:北京商报作者:郭诗卉网编:王巍2020-06-15

  • “2020非遗美食节”开幕

    6月13日是第十五个“文化和自然遗产日”。查看详情>>

    出处:北京商报作者:郭诗卉网编:王巍2020-06-15

  • 百家餐企开启北京消费季首场直播

    百家餐企开启北京消费季首场直播

    6月6日,北京消费季正式启动,这也意味着北京从6月开始直到年底的促消费活动正式拉开帷幕。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者: 郭诗卉 郭缤璐网编:王巍2020-06-08

  • 从谋发展到求生存 餐饮SaaS能否迎来春天

    从谋发展到求生存 餐饮SaaS能否迎来春天

    6月5日,中国烹饪协会副会长冯恩援在发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》时表示,由于今年上半年疫情影响,国内餐饮行业发展主题开始从谋发展转变为求生存、谋发展的状态。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者:郭诗卉网编:王巍2020-06-08

  • 智能餐饮是不是一门好生意

    智能餐饮是不是一门好生意

    一直不被看好的智能餐饮因疫情开始出现转机。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者:郭诗卉 郭缤璐网编:王巍2020-05-25

  • 全国政协委员洪明基:国内外卖市场食品安全监管仍有待完善

    全国政协委员洪明基:国内外卖市场食品安全监管仍有待完善

    外卖平台与平台商户之前关于佣金的矛盾在此次疫情期间被放大、激化,外卖行业的快速发展及其规模的不断壮大,外卖行业中存在的顽疾也正在成为行业发展的阻碍。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者: 郭诗卉网编:王巍2020-05-25

  • 星巴克将专星送搬上微信小程序

    5月24日,记者发现,星巴克上线了全新的微信小程序,其功能包含“用星说”、专星送服务以及搜索附近的门店功能,消费者可以在此平台进行下单。 查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者:郭诗卉网编:王巍2020-05-25

  • 北京餐企备战疫后首个消费小高峰

    北京餐企备战疫后首个消费小高峰

    4月,北京的春天已至,同时也是国内餐饮行业真正意义上的“春天”。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者:郭诗卉 郭缤璐网编:王巍2020-04-22

  • 自救中转型 餐饮企业新画像

    自救中转型 餐饮企业新画像

    从春节至今,国内餐饮企业经历了无措、低谷到逐渐创新自救,并在自救的过程中发掘新潜能的过程。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者: 郭诗卉网编:王巍2020-04-01

  • 疫情下餐饮行业四大发展趋势

    疫情下餐饮行业四大发展趋势

    突如其来的疫情给餐饮行业按下了“暂停键”。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者: 郭诗卉 郭缤璐网编:王巍2020-04-01

  • “新版限塑令”下的外卖垃圾难题

    “新版限塑令”下的外卖垃圾难题

    国家发改委、生态环境部1月19日印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》(以下简称《意见》),明确了未来一段时间内塑料污染治理的具体时间表和路线图。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者:郭诗卉网编:王巍2020-01-21

  • 美菜网将加强供应链建设

    美菜网将加强供应链建设

    临近春节,美菜网推出春节不打烊活动进军春节食材供应市场,近两年,以服务中小型餐企的美菜网在服务终端上发生了些许变化,除了与连锁酒店达成战略合作之外,还为一些大型商超、连锁餐企提供食材供应。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者:郭诗卉 于桂桂网编:王巍2020-01-21

  • 茶颜悦色“走出去”能否站稳

    一直在湖南长沙本土开店的茶饮品牌茶颜悦色最近被曝出计划向外区市场进行扩张的消息。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者: 郭诗卉 郭缤璐网编:王巍2020-01-21

  • 味千拉面距千店梦还有多远

    味千拉面距千店梦还有多远

    近期,味千拉面发布首席财务官刘家豪挪用公司资金的追回进度,而受此事影响的味千拉面近来的发展状况以及即将到期的五年千店计划也重回人们的视野。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者: 郭诗卉网编:王巍2020-01-07

  • 深耕夜宵市场 多维度应变小吃升级

    深耕夜宵市场 多维度应变小吃升级

    消费群体的习惯和需求的变化驱动着小吃品类的升级,不少小吃品牌开始连锁化发展。查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者:郭诗卉 郭缤璐网编:王巍2020-01-07

  • 第二批“百年传承金牌菜”出炉

    1月6日,由西城区饮食行业协会举办的第二批“百年传承金牌菜”评选活动在京启动,据主办方介绍,为传承老字号技艺、提振西城区老字号餐企金字招牌,已连续两年进行金牌菜的评选,此次活动相关负责人对北京商报记者...查看详情>>

    出处:餐饮周刊作者:郭诗卉 于桂桂网编:王巍2020-01-07

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