因创立瑞幸咖啡曾经获得无数关注的陆正耀似乎并没有放弃对餐饮创业的热情。5月12日，有消息称，瑞幸咖啡前董事长陆正耀正在着手新的餐饮创业项目，新品牌名为“小面日...查看详情>>
茶饮品牌渐现健康化趋势。近日，茶饮品牌奈雪的茶在其线上小程序奈雪商城里上线了一款名为“燃爆菌”的冲泡式益生菌固体饮料。这款产品在奈雪的茶品牌里其实并不陌生，在奈雪的茶点单选项内，加料的选项中就标有“...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-05-11
老牌烤肉品牌权金城再推新模式门店。5月9日，权金城首家Plus黑金门店在北京榈泉生活广场正式开业。这也是继“权金城一人烤”门店后又推出的新模式门店，定位中高端市场。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评,郭缤璐网编：赵述评2021-05-09
近两年一直在不断尝试升级、转型的呷哺呷哺又有了新动作。5月8日，呷哺呷哺集团在呷哺呷哺悠唐店举办新闻发布会，宣布呷哺呷哺（中国）食品有限公司与青岛日辰食品股份有限公司达成合作，成立合资公司，双方分别持...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：赵述评2021-05-08
5月8日，咖啡品牌Tim Hortons联合腾讯QQ音乐的国内首家音乐主题咖啡店近日于落地于上海。继去年腾讯电竞主题店落成以来，Tims咖啡一直在加快门店场景布局，包括与哔哩哔哩联手推出限时全职高手主题咖啡店,、与饿了...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评,郭缤璐网编：赵述评2021-05-08
5月8日，呷哺呷哺在北京举办新闻发布会，宣布与其调料、锅底供应商青岛日辰股份达成合作，并将成立合资公司，双方各持股50%。查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：赵述评2021-05-08
5月4日，根据饿了么发布的五一消费报告显示，今年五一前三天外卖订单量同比增长显著，成为近5年来最高。其中，早餐、宵夜时段外卖需求环比节前均有明显其中。同时，以酒店、景区等区域外卖需求翻倍增长。查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 郭缤璐网编：赵述评2021-05-04
4月29日，和合谷2021年战略发布会在京启动，北京商报记者了解到，针对年轻消费者，和合谷推出全新品牌形象，在品牌logo、餐饮数字化等方面进行迭代，并于4月27日推出北京首家升级门店，其装修风格、门店布局与原有...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 于桂桂网编：赵述评2021-04-29
4月28日，全聚德发布2021年一季度报。财报显示，公司实现销售收入2.06亿元，同比增长14.09%。利润总额-5089.40万元，比上年同期减亏4348.71万元。全聚德表示，主要财务数据变动在于市场逐步恢复及公司相关措施的调...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评,郭缤璐网编：赵述评2021-04-29
4月28日，玩转京城美食——第五届中国京菜美食文化节在全聚德和平门店以中国京菜主题展和全网直播送优惠拉开消费季餐饮行业促消费的序幕。本届中国京菜美食文化节作为2021北京消费季系列活动中餐饮板块的首场活动...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 郭缤璐网编：赵述评2021-04-28
近日，有报道称，海底捞推出烧烤类子品牌“江湖海底”，以“堂食+酒”的模式，目前全国首店在西安落地。4月28日，北京商报记者向海底捞方面核实情况，海底捞相关负责人表示，“江湖海底”不是海底捞设立的子品牌。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评,郭缤璐网编：赵述评2021-04-28
4月28日，玩转京城美食——第五届中国京菜美食文化节在全聚德和平门店正式启动，以中国京菜主题展和全网直播送优惠拉开了消费季餐饮行业促消费的序幕。查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉,郭缤璐网编：赵述评2021-04-28
一直被山寨门店缠身的茶颜悦色打假维权取得阶段性成果。4月26日，长沙市天心区人民法院官方公众号发布“茶颜悦色”起诉“茶颜观色”不正当竞争侵权法院一审判决书。法院判决被告“茶颜观色”停止在全国范围内与“...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-04-26
4月26日，北京胡大饭馆通过其官方微信公众号发布信息表示将从今年5月1日起收回北京以外的加盟店。同时，胡大也在这条推文中透露胡大目前也面临着“被山寨”的问题，除了在线下有冒用“胡大”名称开的实体店外，在...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：赵述评2021-04-26
4月26日，对于美团接到国家市场监管总局通知，依法对美团涉嫌垄断行为立案调查一事，美团通过微信公众号发布公告称，目前公司各项业务正常运行。公司将积极配合监管部门调查，进一步提升业务合规管理水平，保障用...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-04-26
4月26日，长沙市天心区人民法院官方公众号发布“茶颜悦色”起诉“茶颜观色”不正当竞争侵权法院一审判决书。法院判决被告“茶颜观色”停止在全国范围内与“茶颜悦色”相同或近似装潢的广告宣传、加盟许可招商宣传...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-04-26
新职业、新打工人，因向往而生，也因向“网”而生。原本因需要而生的职业，得益于互联网催化成为必不可少的新职业。互联网热浪之下，职业内涵有了更新的诠释，职业特点与类型更是千姿百态。每个时代，总有特定的职...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 郭缤璐网编：赵述评2021-04-26
大张旗鼓布局全国市场的老乡鸡，还未彻底打开局面就遭遇了山寨的攻击。4月25日，老乡鸡相关负责人向北京商报记者证实“所有关于老乡鸡加盟的网站均为虚假信息”，内部测试特许经营模式。扩张路上，山寨加盟的出现...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-04-25
近日，北京商报记者走访发现，位于北京的唯一一家娃哈哈奶茶门店开业之时的排队场景现已不再，产品依旧是主打的自有产品AD钙奶、乳酸奶等元素的饮品。值得注意的是，如今娃哈哈奶茶门店在全国已经开出了300余家，...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 郭缤璐网编：解峰2021-04-21
北京市生态环境局4月21日介绍，北京市生态环境局19日组织开展了第二轮市级“点穴式”执法专项行动。此次行动在全市范围内选取8个街道(乡镇)，创新采取“市区两级混编、被检查区两两相互交叉”的检查模式。首日检查...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：郭诗卉2021-04-21
4月20日，根据天眼查显示，天然呆奶茶品牌所属公司成都天然呆餐饮管理有限公司新增行政处罚。据了解，明星关晓彤的母亲目前担任该公司监事职务，其父亲为该公司最终受益人。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-04-20
4月16日，国家统计局发布数据显示，2021年1-3月，全国餐饮收入10596亿元，同比增长75.8%，限额以上单位餐饮收入2285亿元，同比增长77.7%。其中，2021年3月，全国餐饮收入3511亿元，同比增长91.6%，限额以上单位餐...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤网编：赵述评2021-04-16
4月15日晚间，瑞幸咖啡发布公告称，已和公司现有股东大钲资本及愉悦资本达成一项新的融资协议。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-04-15
4月15日，北京商报记者自美菜网获悉，今年美菜“春鲜节”期间，为应对疫情后餐饮市场消费习惯的转变，美菜将通过平台数据信息化，参与餐企预制菜品的研发，这也是美菜网近几年持续发力数据赋能餐企采购后又一次新...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉,于桂桂网编：赵述评2021-04-15
