雪的茶的一纸招股书掀起了餐饮行业的一波讨论热潮。“新式茶饮第一股”在经历了漫长的猜测和讨论后也终于开始有了实质性进展。但奈雪的茶的招股书同时也披露出新式茶饮...查看详情>>
2月26日是元宵佳节，今年由于国内疫情好转，整个春节期间餐饮市场快速恢复，餐饮企业也开始重新进入备战不同节日的新阶段。北京商报记者发现，基于今年春节期间整个餐饮市场的快速复苏，越来越多的餐饮企业开始为...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：郭缤璐2021-02-25
BreadTalk面包新语和加盟商因纠纷“闹掰”。近日，面包新语通过其官方微信公众号发布公告，对近期面包新语全面撤出西安市场进行了解释。公告显示，因面包新语西安加盟商严重违反特许经营合约，并由于其经营及管理...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-25
“巴黎贝甜”“PARIS BAGUETTE”商标侵权及不正当竞争纠纷案法院作出一审判决。2月25日，北京商报记者从北京知识产权法院官网了解到，“巴黎贝甜”“PARIS BAGUETTE”商标侵权及不正当竞争纠纷案，一审判令被告金...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-25
最近茶饮圈格外热闹。近日，茶饮品牌LELECHA乐乐茶推出了专攻咖啡品类的新咖啡品牌豆豆乐咖啡。在业内人士看来，乐乐茶此举也是希望为品牌做增量市场，而新品牌能否“扎根出圈”关键还是在于是否具备明了的差异化...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-22
2月22日，根据天眼查显示，北京奈雪餐饮管理有限公司被列入经营异常名录，其原因为公示企业信息隐瞒真实情况、弄虚作假的，作出决定机关为北京市朝阳区市场监督管理局。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-22
2月20日，商务部公布了2021年春节期间的餐饮消费数据。据有关协会和外卖平台调查，全国87%的餐饮企业春节期间正常营业，餐饮交易额同比增长261%。北京商报记者也注意到，在做好疫情防控的基础上，餐饮企业针对春节...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-21
2月17日，瑞幸咖啡发布公告，称瑞幸咖啡董事会特别小组结束对董事长兼CEO郭谨一的内部调查，未发现任何证据证明其不当行为。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-17
年夜饭成品和半成品礼盒，成为春节“新宠”。2月14日，北京商报记者了解到，各老字号餐饮企业成品、半成品外带礼盒销售量增长明显，不少餐厅收入贡献比超过50%。 查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-14
这个春节对于很多身在异乡的“打工人”而言极其特殊，为了疫情防控需要，很多人选择“就地过年”。北京商报商业新闻中心的记者们在今年全员留京过年，我们中的大多数人还是“原年人”。于是，两三人聚在一起包饺子...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 郭缤璐 于桂桂网编：赵述评2021-02-14
2月8日，瑞幸咖啡发布公告称，公司与美国证券交易委员会（SEC）的和解方案于2月4日获得法院的批准，这代表公司在不断补救之前外界报道的捏造交易所产生的问题方面又向前迈出积极的一步。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-08
期，《北京市制止餐饮浪费规定》的立法工作开启，2月5日，《规定》公开向社会征求意见。《规定》征求意见稿明确了餐饮服务经营者、单位食堂、中央厨房、网络餐饮服务平台等的责任和遵循的规定。同时，也对不同的用...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 郭缤璐网编：赵述评2021-02-07
2月5日，有消息称，瑞幸咖啡在美国申请破产保护。对此，瑞幸咖啡回应称，“请大家稍安勿躁，这是一个错误理解！其实这是一个好消息，让瑞幸重生之路又进一步！”查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-05
自去年在全行业掀起“光盘行动”热以来，全国各地开始围绕“制止餐饮浪费”开展专项行动。近期，北京市人大常委会启动了《北京市制止餐饮浪费规定》（以下简称《规定》）立法工作。2月5日，该规定的草案征求意见稿...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 郭缤璐网编：赵述评2021-02-05
2月4日，北京商报记者了解到，北京市商务局制定《餐饮经营场所聚餐指南》，主要覆盖了八大方面，包括用餐人数和时长、防疫措施、经营服务管理等。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-04
就地过年，让餐饮企业得以发挥数字化能量。2月3日，海底捞对外公布“云嗨聚·联接受”异地云聚餐服务，为“就地过年”的消费者提供与亲朋好友云聚餐平台。云聚餐无疑会为海底捞增加到店就餐的人群，此外海底捞与众...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 于桂桂网编：赵述评2021-02-03
2月3日，北京商报记者了解到，必胜客跨界联合11大非物质文化遗产，推出非遗主题餐厅。同时，在倡导就地过年的背景下，必胜客首次推出新春年夜饭。如今，不少餐饮企业已经蓄势待发，针对春节时期的线下堂食、外送服...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-03
今年春节，有许多人为了守卫大家的“团圆”而选择留在他乡，坚守岗位。外卖配送员就是其中最具代表的群体之一，据悉，这个春节，肯德基全国超3万配送员将留守岗位，站在春节保供的前线。查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：赵述评2021-02-03
2月3日，海底捞联合华为云举办“云嗨聚·联接爱”异地云聚餐服务线下媒体体验活动。据了解，“云嗨聚·联接爱”异地云聚餐服务为“就地过年”的消费者提供与亲朋好友云聚餐的平台。参与此次服务的57家海底捞火锅门店...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 于桂桂网编：赵述评2021-02-03
2月1日，喜茶发布《茶势喜人 灵感永驻 喜茶2020年度报告》。报告显示，截至2020年底，喜茶已在海内外61个城市开出695家门店，其中成都、杭州、重庆、武汉等城市的新增门店数量排名前列，这意味着喜茶正在新一线城...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-01
正所谓兵马未动粮草先行。对于想要在春节期间大展拳脚的餐企和配送平台来讲，“人力”就成了必须先动起来的“粮草”。2月1日，北京商报记者自饿了么了解到，随着“本地过年”的人越来越多，一线城市中不少餐饮企业...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：赵述评2021-02-01
餐饮圈“拼”服务的行列里又添了一员。2月1日，北京商报记者调查发现，河北菜系餐饮品牌小放牛位于通州万达开了北京首家门店，“炒菜界的海底捞 服务不满意免单”的口号让这个走出“家门”的新面孔在热搜上逛了一...查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-02-01
1月28日，全聚德发布2020年度业绩预告。公告显示，公司预计2020年度实现营业收入7.60亿元-8亿元；归母净利润亏损2.64亿元-2.4亿元。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2021-01-28
1月26日，北京商报记者自饿了么了解到，饿了么已参与投资上海擎朗智能科技有限公司，该公司完成工商资料变更，注册资本从约218.34万人民币变更为约234.78万人民币，新增股东饿了么经营主体拉扎斯网络科技（上海）...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：赵述评2021-01-26
