茶饮品牌奈雪的茶推出新店型“奈雪PRO”，将于明日在深圳开业，这也是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第四类店型。值得注意的是，此类型门店增加了精品咖啡产...查看详情>>
奈雪的茶再发力咖啡业务。11月24日，北京商报记者了解到，奈雪的茶推出新店型“奈雪PRO”，将于明日在深圳开业，这也是继奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪梦工厂之后的第四类店型。查看详情>>
出处：北京商报作者：赵述评 郭缤璐网编：赵述评2020-11-24
北京美食街区、美食综合体已然摆脱了传统美食街、美食城模式的样子，品牌多样、硬件升级、业态丰富已经成为如今美食街区、美食综合体发力的方向。与此同时，餐饮企业对于进驻美食综合体的态度也有了细微的变化，对...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 郭缤璐网编：赵述评2020-11-23
小份菜的制订将有标准可依。11月19日，由北京商报、阿里本地生活以及北京烹饪协会共同发起的外卖小份菜标准专家研讨会在北京商报社召开。研讨会主要针对应该如何制订餐企小份菜的标准，小份菜应当如何定义，应该从...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉网编：赵述评2020-11-19
11月18日，吉野家宣布推出新品牌“吉食汇”，主打零售业务，产品除了预包装食品、半成品、食材外，还包括饮料零食及家厨产品等。吉食汇也将同时铺设线上及线下渠道，初步将利用吉野家门店作为载体开设体验区，未来...查看详情>>
出处：北京商报作者：郭诗卉 于桂桂网编：赵述评2020-11-18
