北京商报讯(记者 翟枫瑞)2月23日,北京商报记者通过全国白酒标准化技术委员会公众号了解到,全国白酒标准化技术委员会发布了关于征求《白酒质量通则》国家标准(征求意见稿)意见的通知。白酒作为我国传统文化的代表和符号之一,多年来白酒行业在持续努力推动传统白酒走向国际社会,是文化输出的重要组成部分。目前白酒尚未建立统一的形象,国际社会对中国白酒的认识仍然不清,造成白酒国际化进程缓慢。
北京商报记者通过编制说明了解到,《白酒质量通则》国家标准的制定工作充分考虑产业发展现状和发展趋势,在本次标准制定过程中,科学总结中国白酒的工艺特征属性,通过对关键工艺的描述,进一步规范和推动中国白酒国际化发展,从而提升中国白酒在市场上的竞争力。同时,此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言,更加直观地了解和识别中国白酒的特性,丰富和完善标准技术内容,创新产品标准的表达形式,推动白酒产业的标准化、国家化、规范化发展。
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