北京商报讯（记者 胡晓钰）10月8日，首都粮食博物馆开馆仪式在东城区永定门外三元街17号大磨坊文创园内举行。据了解，该博物馆建筑面积有千余平方米，将于10月16日“世界粮食日”正式开门迎客，未来免费对公众开放。

博物馆负责人介绍，首都粮食博物馆全面挖掘、整理北京粮食历史与文化，按照“追本溯源，粮食寻根”、“千古运河，帝都漕运”、“首都粮仓，民生保障”等几大主要篇章，通过实物展示、场景复原、声光电多媒体等形式，从粮食的起源、种植、储藏、运输、加工、供应、利用多角度全方位寻找、展示北京粮食记忆，描述了从落后到先进，传统到现代，计划到市场，现在到未来的北京粮食变迁。来到首都粮食博物馆内，如同走进一条历史长廊，游客不仅可以全方位了解粮食的起源，还能看到扇车、谷砻、石磨、踏碓等古代粮食加工工具，甚至还能徜徉在北京的明清小巷，感受老北京粮店、酒馆的场景。

据了解，博物馆所在的大磨坊文创园，原址是具有百年历史的北京大磨坊面粉公司。随着非首都功能的疏解，大磨坊面粉厂的加工产能从这里外迁六环外，老厂区被改造为大磨坊文化产业园。目前园区已开园，一批文创企业已在此落户。漫步园区，还能看到清粉机、打麸机、磨粉机等一批面粉厂老设备，传承着园区的工业基因。京粮集团负责人表示，将把首都粮食博物馆打造成为反映北京粮食历史的专业展馆，使其成为收藏粮食文物，研究粮食历史，传播粮食文化，普及粮食知识，展示粮食行业成就，服务粮食行业发展，具有首都人文和历史特征的，集文化交流、形象展示、宣传教育和智性休闲功能于一体的公共文化场所。