北京商报讯（记者 张天元）6月16日，北京商报记者由国家企业信用信息公示系统了解到，杨铭宇黄焖鸡关联公司济南杨铭宇餐饮管理有限公司发生工商变更，创始人杨晓路卸任法定代表人、执行董事、总经理，刘华兰接任法定代表人，并担任董事、经理、财务负责人职位。

今年3月，“杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客”相关话题登上热搜。据新京报报道，在暗访多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店发现不少食品安全问题，例如使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。不仅如此，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。随后，国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书，对两地核查处置工作实行挂牌督办。

根据公开报道，杨晓路在接受采访时曾表示，品牌名是以其儿子的名字命名的。在他心里，是把这个品牌当儿子来养的，希望能做成一个百年企业。据了解，济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立日期为2011年12月14日，注册资本为1000万。