北京商报讯（记者 张天元）10月20日晚间，全聚德发布2023年第三季度报告。数据显示，7月-9月，全聚德营业收入约4.22亿元，同比增加78.09%，归属于上市公司股东净利润约4382.97万元，同比增加292.98%。2023年1月-9月，全聚德营业收入约为10.90亿元，同比增加93.15%，实现归属于上市公司股东净利润7174.64万元，同比增加140.90%。

全聚德在财报中表示，2023 年以来，我国餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场明显回升，第三季度公司营业收入和利润总额同比均实现较大幅度增长。报告期内，公司餐饮产品食品化项目有序推进，上新10余种短保锁鲜产品及餐饮门店配送产品;手工片制烤鸭 3.0 版逐步进入量产;以全新副品牌“零研所”进入休闲食品赛道。