北京商报讯（记者 孔文燮）5月27日，在2026中国乳制品工业协会第三十二次年会暨中国乳业技术博览会上，蒙牛集团党委副书记、高级执行总裁李鹏程表示，“乳业最困难的时期正在过去，乳业未来将向更营养、更智慧、更绿色全面进化”。李鹏程认为，随着生命科技与AI技术深入应用，乳制品将从基础营养向功能营养、医学营养升级，未来或实现以一杯奶满足“千人千面”的个性化健康需求；AI将颠覆乳业全产业链，未来的乳业比拼的不再是产能和规模，而是数据治理、AI算法与用户洞察能力，谁能用好AI，打通全产业链数据，谁就能定义下一代牛奶；中国乳业迈入从行业领军迈向全球绿色领航全新阶段，呼吁更多同仁加入，以更严的标准、更实的行动，为世界乳业可持续发展贡献中国方案。