北京商报讯（记者 郭缤璐）3月18日，第十六届北京国际食品餐饮业创新博览会（第十六届北京食餐会）在中国国际展览中心朝阳馆启幕，本届博览会以“鼎新食代，味启新程”为主题，国内外600+品牌携新品亮相。其中，智能炒菜机成为全场焦点。鹏满科技、MEGCOOK美尔科等智能炒菜机展商纷纷亮出核心产品，从工业级多锅并行机型到适配小店的紧凑型设备，吸引众多采购商咨询洽谈。

据悉，本届食餐会共计3天，将以全产业链全景展示、专业化精准商贸对接、多元化沉浸式活动体验，搭建国际化、实效化、高水平的行业交流合作平台，持续为行业创新突破、市场扩容升级注入强劲动能。

博览会期间，第三届国际烹饪艺术技能大赛同步火热开赛，约350名顶尖厨师同台竞技、切磋交流，呈现一场精彩纷呈的厨艺创新盛宴；同期还举办餐饮业供应链生态论坛等配套活动，汇聚行业智慧，共探发展路径。