北京商报讯（记者 郭秀娟 实习记者 王悦彤） 8月29日，安井食品在投资者互动平台回答投资者提问称，公司二季度毛利率同比下降，具体原因包括以下几个方面：一是部分重要原材料成本同比上涨明显，如小龙虾、鲜鱼等；二是制造费用成本上涨，如折旧增加、部分车间投产及改造导致相关费用增加；三是因行业竞争，公司适度加大促销力度以巩固市场地位、提升市场份额。另外，为积极应对市场环境变化，公司将继续深化组织架构调整，优化管理手段，提升管理水平和供应链效率。在原材料采购上，公司继续推进集团采购的招投标，力争使中标价格低于同期市场均价，以此有效控制采购成本，提升经营质量和盈利能力。
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