北京商报讯(记者 郭缤璐)6月12日,汉堡王母公司餐饮品牌国际集团(Restaurant Brands International Inc.,以下简称“RBI 集团”)宣布启动一系列战略举措。门店方面,汉堡王中国将对其餐厅门店布局进行全面评估,并关闭部分选址及运营不佳的门店。这一调整预计会使2025年汉堡王中国的门店总数有所下降。为抵消部分影响,汉堡王中国计划同步新增40至60家新餐厅。新门店将主要聚焦一、二线城市的核心商圈。
同时,RBI 集团投入本土管理团队,来主导汉堡王中国的战略转型。在中国餐饮行业拥有数十年从业经验的资深高管陈玟瑞(Danny Tan)被任命为首席执行官副手,并兼任首席供应链官。薛冰(Charles Xue)出任汉堡王中国新设立的首席变革官之职。据了解,以上两位高管均曾出任过百胜中国相关职务。
产品上,汉堡王中国一方面突出皇堡等全球标志性产品,另一方面针对中国消费者口味,强化定制化新品及促销。据了解,即将推出鸡肉汉堡系列 ,以满足中国消费者的需求。
据了解,自今年 2 月全资控股汉堡王中国后,RBI 集团已完成超过 1 亿美元的战略注资,重点投入于运营体系升级、本土领导团队建设及营销效能强化。
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