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中国社科院财经战略研究院市场流通与消费研究室主任依绍华:

线上线下融合加速 餐饮消费助力服务消费发展

出处:北京商报 网编:王巍 2025-05-30

北京商报

依绍华表示,当前服务消费持续扩容,其中餐饮消费表现亮眼,成为拉动内需的重要引擎。数据显示,1—4月全国服务零售额同比增长5.1%,其中4月餐饮收入增速达5.2%,较一季度加快0.5个百分点,增速高于服务零售额,凸显餐饮业强劲增长动力。

北京作为消费创新高地,餐饮业数字化转型成效显著。限额以上餐饮企业“触网率”已提升至61.1%,直播带货、即时零售等新业态推动线上线下深度融合。此外,文旅街区与餐饮业态的创新结合,进一步释放消费潜力。

针对未来提振消费,依绍华建议,优化服务供给,通过新技术赋能传统餐饮场景,提升品质与体验;深化业态融合,推动商文旅体多领域联动,打造多元化消费场景;强化县域布局,完善乡村消费基础设施,下沉优质餐饮服务,激活县域市场。餐饮消费作为服务消费的重要领域,在政策与创新双轮驱动下,将持续为扩内需注入新动能。

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