北京商报讯(记者 张天元)3月14日,“小龙坎被曝回收鸭血等剩菜二次销售”“小龙坎清洁桶混用洗完拖把洗茶壶”相关话题引发热议。根据经视直播,火锅品牌小龙坎湖北汉川门店店员顺手将顾客没吃完的海带芽、牛奶鸭血等端进后厨,回收消费者吃过的剩菜再销售,每天都在小龙坎火锅汉川店发生。更令人担忧的是,店内清洁工具与餐具共用同一组无标记的铁桶清洗,洗拖把、抹布甚至茶壶均混用,工作人员使用时,并没有事前清洗的习惯,哪个桶空着就用哪个桶。同时,后厨还有多包已过期并出现结块现象的调味粉,仍在继续使用,有些甚至发硬结块,而店员对此却视而不见,用这些过期的调味粉制作成一壶壶火锅高汤,之后,高汤被店员端上消费者的餐桌。
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