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六部门：推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权

出处：北京商报 作者：郭缤璐 网编：刘卓澜 2024-03-21

北京商报讯（记者 郭缤璐）3月21日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。通知指出，各有关部门要统筹发展和安全，督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

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