北京商报讯（记者 郭缤璐）3月9日，湘菜品牌费大厨辣椒炒肉（以下简称“费大厨”）发布声明表示，各门店目前没有开通任何形式的外卖和代购，提醒消费者谨防上当受骗。在声明中，费大厨提及了不做外卖的原因：费大厨坚持食材新鲜，坚持专业大厨炒，外卖打包会让菜品口感大打折扣，同时更缺少上桌时的锅气。费大厨表示，在没有找到解决外卖菜品口感欠缺问题的方法前，费大厨将继续努力提升大厨专业，做更有烟火气的中餐，让顾客能够享有更好的堂食体验。

根据北京商报记者调查发现，在各外卖平台上输入“费大厨”关键词，会出现多个关于费大厨的代购信息，招牌菜辣椒炒肉溢价严重，将近100元每份，配送费用则从9元到15元左右不等。费大厨方面表示，这些所谓的代购和外卖均与费大厨无任何关联，消费者要谨防上当。

据了解，费大厨自2022年6月北京首店开业以来，目前在北京门店数已达18家。