北京商报讯（记者 王维祎）2月9日，新发地市场为春节期间留守市场、保障首都农产品供应的商户提供现煮饺子。北京新发地市场董事长张玉玺表示，春节期间，新发地市场购置了10吨饺子，现场煮、现场吃，并在市场内设置了五处爱心饺子房。

新发地市场已经持续经营了36年，市场连续35年为留守商户提供现煮饺子。

为了保障农产品供应的稳定性，新发地市场动员2000名蔬菜、水果、海鲜、水产、粮油米面、调料酒水、城市配送商户留守市场保供应。

新发地市场蔬菜商户孙燕燕表示，今年春节期间，公司储备了200万斤蔬菜，保供北京市场，菜品包括甘蓝、菜花、豆角等，产地为浙江、福建、云南等地，“腊月二十七以来，摊位的销量实现翻倍增长。同时，菜价较往年也较为稳定，过年期间，新鲜蔬菜也将不断运抵市场”。

新发地市场还提前做好了蔬菜产地的储备和调度工作，提供3000吨常备的蔬菜，包括土豆、洋葱、大白菜等九个品类，保障市场供应，同时，确保节后的稳定供应和复工复产。市场安排了商户和员工的值班执勤，保障了市场的正常运营。同时，在春节假期，市场免收进出场费用，确保车辆畅通，国际榴莲馆、全国名特优、进口水果区等特色区域都正常营业，也为首都居民提供了多样的购物选择。