北京商报讯（记者 刘卓澜）12月28日，2023广东化州罗非鱼暨优质农产品北京推介会举行，通过给化州罗非鱼架桥梁、搭平台、拓渠道，让化州罗非鱼“游”向更多中国消费者的餐桌。北京市商业联合会会长傅跃红表示，北京是超大型消费城市，消费规模位居全国前列，在对国际知名品牌引进的基础上，对全国的优质特色产品有着巨大需求。化州通过推介会开发出更多适合北京消费者的产品，开拓北京市场，北京的商业企业也能更多地了解化州的产品，多方可以建立长期的沟通协作关系。

化州市副市长王晓玲表示，化州全市水产养殖面积为12万亩，其中罗非鱼养殖面积达9.7万亩、产量达18万吨，占全国的1/6，产值达45亿元。据悉，化州是资源丰富的农业大市，已建成化橘红、罗非鱼、生猪、甘蔗、橙子、黄皮、番石榴、青柚、蚕桑、沉香十大农业产业带。

如何把化州的优质农产品成功推向全国市场，成为人们餐桌上的爆品？北京盒马网络科技有限公司副总经理张欣宇表示，“通过各方的紧密合作，推动罗非鱼营销渠道建设，进一步扩大产品的覆盖面，提升罗非鱼的知名度，利用互联网和现代物流技术，将新鲜优质的罗非鱼快速送到消费者手中，确保产品的鲜美口感。”

在推介会现场，化州市政府与北京零售商超代表等多方进行签约。各方将通过资源共享、优势互补，共同推动产业升级，提升化州农产品的知名度和市场竞争力，也将丰富消费者对优质农产品的选择。

此外，近年来，预制菜市场兴起。化州立足水产产业和特色美食，抢抓预制菜产业“新风口”，加大预制菜产业发展力度，并于2022年6月成功申报“一桌菜”预制菜产业园。截至目前，化州实现量产的预制菜品种共有55种，年产量20.5万吨，年产值52.58亿元，产品品类涵盖具有化州特色的罗非鱼、牛腩、隔水蒸鸡、簸箕炊、糖水等100多种。