北京商报讯（记者 王维祎）11月24日，北京商报记者了解到，目前，吴忠牛乳的生鲜乳产量36.4万吨，生鲜乳平均乳脂率3.9%、乳蛋白率3.3%、体细胞数低于20万/毫升。

随着产业规模的扩大，吴忠牛乳的生产企业数量不断增加，产品种类也日益丰富。同时，销售网络也在不断扩大，不仅在宁夏地区有很高的市场占有率，还在全国范围内建立了销售渠道。渠道规模效应不仅提升了吴忠牛乳的市场竞争力，也为消费者提供了更多选择。

据悉，吴忠市地处国际公认的“黄金奶源带”，立足优质奶源资源，着力打造“高端奶之乡”，利用得天独厚的地理优势，不断开拓创新，培育研发特色奶酪。据介绍，西北地区的旅游业的快速发展，也使得吴忠牛乳作为地方特色，快速赢得全国关注。

通过产业培育、品质保护、政策扶持、发展规模等方面的努力，吴忠牛乳已经成为了西北奶酪品质标杆，为走向全国打下坚实基础。