北京商报讯（记者 刘凤茹）1月14日晚间，金陵饭店（601007）披露股票交易风险提示公告称，公司关注到近期资本市场相关热点涉及预制菜等概念。经公司自查，公司控股子公司江苏金陵食品科技有限公司是一家主要从事金陵食品研发、经营与销售的企业。该公司以金陵餐饮特色面点和菜肴为基础进行研发转化，采用预制菜的生产模式，面向大众消费、商务节礼和酒店餐饮半成品需求，打造特色面点和预制菜产品。该公司2021年前三季度营业收入占本公司营业收入不足5%，目前尚处于起步阶段。

金陵饭店表示， 预制菜市场潜力较大，但是目前行业整体集中度较低，行业竞争较为激烈。受新冠疫情防控、区域市场情况、公司产业链整合能力等多种因素影响，公司预制菜产品的研发与销售尚存在一定不确定性。

值得一提的是，近期金陵饭店股价已连续收获三个涨停板。截至1月14日收盘，金陵饭店收7.93元/股，最新市值为30.93亿元。