自7月以来，国内多地再次出现确诊病例。面对疫情的反复，国内酒类流通企业也积极参与到防疫行列。线下严格遵守防疫要求，进店扫码、测量体温已成为常态。事实上，经过去年疫情的影响，酒类流通企业也都纷纷加大线上运营力度，在数字化的加持下，企业也在探索线上线下联动的新模式。

常态化防疫

今年8月，北京商报记者注意到，面对今年突发的疫情，酒类流通企业显得格外从容。据了解，在近期全国多地疫情突发的情况下，华致酒行及壹玖壹玖等酒类流通企业并未受到过多影响。

北京商报记者走访北京地区部分华致酒行注意到，每家店门口都有店员要求进出人员必须佩戴口罩、扫行程码、测量体温，并且工作人员均有配戴口罩。店员向北京商报记者表示，自去年疫情开始，店内一直要求配戴口罩，进店需扫码登记并进行体温测量，店内会定期进行全面消毒，如果遇到消费者没有配戴口罩，店内可以给消费者提供新口罩。

华致酒行相关负责人向北京商报记者表示，面对近期暴发的疫情，公司也在积极参与到防疫工作中。去年至今，公司一直高度重视疫情防控。经过去年的疫情，目前防疫工作已经成为常态化。

虽然疫情有所反复，但消费者对白酒的需求有增无减。据公开资料显示，今年1-6月，全国规模以上酿酒企业营业收入累计达到4691.2亿元，同比增长19.2%，利润总额累计达到1084.2亿元，同比增长29.4%。在产量方面，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到385.1万千升，同比增长11.8%；啤酒产量1889.1万千升，同比增长10.3%；葡萄酒产量13.6万千升，同比增长1.5%。通过数据不难发现，今年上半年，国内酒类市场营收净利均有所增长，这也得益于国家对疫情的有效管控。

寻求新突破

近期反复的疫情，在短时间内得到有效控制，也体现了社会各行业对防疫工作的重视。事实上，去年突发的疫情，导致线下终端消费市场停滞，给不少行业带来巨大影响，但同时也带来新的机遇。

据了解，面对去年突发的疫情，诸多企业纷纷布局线上，酒类流通企业也加码数字化。北京商报记者了解到，去年疫情期间，华致酒行电商平台华致优选加速发展与创新，借助“宅家经济”，推出老八大名酒、十七大名酒、苏格兰威士忌、日本清酒、五粮液尖货、波尔多右岸、日威尖货等多场专题活动，带动电商渠道收入稳步增长。2020年，华致酒行电商业务实现营收4.01亿元，同比增长130.79%。华致酒行表示，公司未来将加快数字化转型，打造线上线下相结合的全渠道营销网络体系，持续拓展产品品类，不断完善产品结构，积极扩张电商业务，探索线上线下联动的“新零售”模式。

除华致酒行外，壹玖壹玖面对疫情也及时作出反应。壹玖壹玖相关负责人向北京商报记者表示，去年疫情突发后，壹玖壹玖立刻成立防疫工作组，率先在配送方面推出“无接触配送”服务。疫情后，线上平台本地生活部分订单逆势增长，比如来自饿了么的订单销售，比去年同期增长124%。

在配送方面，壹玖壹玖也采用了“无接触配送”方式。北京商报记者了解到，消费者在线下单后，店员会将酒水送到指定地点，将酒和签收单放下后，与商品保持一定距离，并通过目视监控。等消费者签收、取酒后离开，店员会收回签收单，完成整个配送环节。壹玖壹玖也一直坚持3公里范围内，最快“19分钟送达”的服务标准。

面对疫情，企业都通过自己的方式，积极参与到防疫工作中，也是国内疫情可以在短时间内得到有效控制的重要原因。

加强数字化

近年来，酒类流通行业呈现渠道扁平化、品牌化趋势。受去年疫情影响，传统酒类行业加快布局新零售的脚步，新零售持续发展打破了线上线下的传统区隔，酒类电子商务平台成为重要渠道补充。

据公开数据显示，近年来国内酒类新零售用户规模呈现波动增长趋势，2020年规模达到4.63亿人。随着酒类新零售市场的不断拓展，酒企与消费者的黏性在不断增强的同时，消费者规模也将不断扩大。预计到2021年，国内酒类新零售用户规模将达到5.36亿人，酒类新零售市场规模将达到1363.1亿元。

随着大数据等技术的发展和消费升级带来的消费者行为变化，不仅是国内酒类流通企业，国内酒企也都在积极布局新零售，打造“线上+线下+物流”零售新模式，实现零售深度下沉。

据了解，2013-2018年，国内电商平台酒类交易规模从70亿元增长至750亿元，电商平台在酒类流通行业的占比从2013年的1.1%快速提升至2018年的11.5%。

业内人士表示，能否积极拥抱终端渠道建设和数字化零售大潮，将决定很多酒类企业后续的市场地位。在销售渠道上，大量酒企的分发环节依赖经销商，对终端的信息掌握程度低，难以把市场需求直接迭代进产品设计。有变革意识的酒企业已经开始提高零售比重，直接面向消费者销售，一方面降低流通成本，另一方面也有助于了解不断演化的消费人群。新零售将帮助更多酒企在存量市场中更好地把握增长机会。

北京商报记者 刘一博 翟枫瑞