2月28日，光明乳业公布了2018年12月投资者来电及调研情况汇总。公告称，仅2018年12月，光明乳业接到投资者来电108次，并进行现场调研3次。光明乳业之所以受到关注，与其2018年人事调整、营收与净利下滑以及一系列新动作不无关系。业内人士认为，作为区域型的老牌乳企，光明乳业此时公布与投资者互动情况，也有高调表态战略调整的意味。尽管光明乳业收购不断、力推新品、探索新的营销模式，但面对多家乳企开始抢占华东华南市场，光明乳业能否守住大本营、在新经济下焕发活力仍待观察。

剑指新品

在这份公告中，光明乳业除了披露与投资者的互动次数外，还就收购上海益民食品一厂有限公司（以下简称“益民食品一厂”）的影响和收购上海牛奶棚食品有限公司（以下简称“牛奶棚”）股权对公司的影响进行了说明。

光明乳业在公告中表示，通过收购益民食品一厂，可以进一步丰富公司产品品类，弥补冷饮业务的空白，可以提升奶源的季节性调节能力；收购牛奶棚股权有利于上海牛奶棚的渠道资源与本光明乳业现有业务形成有效协同，有利于光明乳业的渠道建设。

北京商报记者了解到，尽管光明乳业此前主营产品已经涵盖新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、婴儿奶粉、奶酪、黄油等多个品类，但在冷饮业务方面仍是空白。目前，伊利、蒙牛、三元等乳企均拥有冰淇淋业务，并成为整体业绩的重要贡献者之一。以三元股份为例，数据显示，2018年上半年，在三元股份8个事业部中，以艾莱发喜为代表的冰淇淋分部，利润高达7448.75万元。

值得关注的是，明乳业收购益民食品一厂后，随即推出了大白雪牛奶雪糕、“光明新味道”、添加黄桃菠萝果肉、草莓蓝莓果肉真实冻干果粒的光明大果粒雪糕等，同时升级了多款产品。

不仅如此，在推新方面，光明乳业动作可谓空前。2018年年底，光明乳业与盒马鲜生合作推出了流心奶黄八宝饭和芝士肉松饭团。光明乳业相关负责人对北京商报记者表示：“我们也计划未来与盒马鲜生继续加深合作，在盒马鲜生大数据的支持下，也将开发出更多受消费者喜爱的新品。”

不过，食品产业分析师朱丹蓬认为，相比其他产品来说，光明乳业八宝饭并没有没有太大优势，整个研发方面也没有太大独特性，并不具备太多的核心竞争力。

在推新品的同时，光明乳业也在对“老”产品进行大胆创新。例如，光明乳业推出莫斯利安酸奶冰淇淋，将分原味和玫瑰花两种口味，售价8元/支，在规格上分为家庭装和普通装。据悉，该产品最快3月可在市场上买到，现在上市计划正在进行中，未来主要将在上海区域进行铺货，条件成熟也会考虑全国市场。

乳业分析师宋亮表示，光明乳业收购益民食品一厂主要是做冰品业务，冰品业务总量可能增长较慢，但是利润非常高；收购牛奶棚股权是为了整合供应链体系，重新焦距单品，做高品质的低温巴氏奶来提高自身竞争力。

曾是老大

作为老牌乳企，光明乳业如何在消费升级、行业竞争日趋白热化的风口下，突破自身区域性限制、推出具有活力的新品、引入新模式从而跟上节奏已成为关键点。目前，光明乳业的脚步已稍显缓慢，这在2018年的业绩中也有所体现。

据光明乳业发布的财报，2018年三季度，光明乳业营收与净利均出现下降：营收155.64亿元，同比下降5.71%；净利润3.93亿元，同比下滑25.53%。其实，光明乳业自2018年一季度开始，营收与净利就开始下降。光明乳业2018年一季度报告显示，营业收入50.99亿元，同比下降4.98%；净利润1.34亿元，同比下降28.55%。2018年半年报显示，营业收入约为105.71亿元，同比下降3.23%；净利润约为3.35亿元，同比下降8.58%。

对此，光明乳业方面表示，2018年上半年乳制品行业竞争异常激烈，各竞品促销措施层出不穷，特别是在华东、上海等公司传统强势区域也加强了投入力度。竞品也继续加大在广告和渠道的投放充分利用其在传统渠道的优势提升市场占有率。受到竞争压力，公司的莫斯利安酸奶和部分低温酸奶销量出现下滑。

而在2017年，光明乳业的整体业绩还处于增长。实现营业总收入216.72亿元，同比上升7.25%；实现净利润8.18亿元，同比上升21.15%。尽管光明乳业营收与净利实现双增长，但透过其在财报披露的详细数据也能看到一些业绩下行的蛛丝马迹：2017年，光明乳业液态乳实现收入137.59亿元，同比下降3.74%；酸奶销量为80.93万吨，同比下降5%。

在风云变幻的中国乳品市场上，光明乳业曾风光风限。已经成立68年的光明乳业于2002年上市，当年拥有50亿元的营收，超过伊利、蒙牛的总和，位列国内乳业上市公司第一名。但16年后，伊利、蒙牛已分别成为乳业两大巨头，光明乳业与它们已形成明显的差距。

“新鲜”竞速

事实上，近年来，光明乳业一直也在寻求新路径，并推出了“新鲜战略”：在新鲜牛奶份额领先的基础上进一步扩大版图，坚守新鲜保障、丰富新鲜品类、提振新鲜消费力。

光明乳业董事长濮绍华表示，在打造“领鲜”产业链的同时，未来光明乳业将坚守新鲜保障、丰富新鲜品类。“在现有‘优倍’、‘如实’、‘赏味’等明星产品基础上，将推出更多新品，同时2019年光明乳业还将填补一直以来在冷饮业务方面的空白，发力冷饮板块。

有业内人士分析认为，光明乳业频繁收购、发力新品也表明了光明乳业为突破区域限制正大力拓展渠道，并正在探索区域限制较小的其他新鲜产品。同时，一位乳业专家也表示，尽管光明乳业在区域限制较小的冷饮板块发力，但是，目前以伊利、蒙牛为首的龙头企业冷饮产品几乎已经覆盖全国，光明乳业冷饮产品能否被市场接受还需观察。

随着大健康理念的深入人心，人们越来越关注围绕衣食住行的健康问题，尤其在食品方面，“新鲜”已成为大众诉求的核心关键词。未来，这也让乳品行业围绕“新鲜”产品的技术竞赛在不断加剧。目前，新希望乳业、天润乳业以及外资等多家企业开始抢占华东华南市场，光明乳业能否守住“大本营”也要要看市场接受度如何。

朱丹蓬表示，光明乳业的大本营在华东、华南，但是伊利、蒙牛在华东、华南地区也很强，所以光明乳业推出新品在渠道没有任何优势，从整个综合实力来看，光明新品的铺货只能在原有区域市场去卖，但是对于一些三、四、五线具有成长性地区覆盖面不够，可能光明乳业新品具有一定的产品力，但是在渠道力欠缺，渠道不够广的情况下，新品也就无法达到一定体量。

此外，光明乳业还将品牌年轻化作为了2019年工作重点，将酝酿跨品牌合作，未来将推出日化、美妆、潮服等跨界合作产品。“网红产品红火可能是短暂的，面对其他企业‘分食’市场，光明乳业应该利用国际化业务拓展国内市场，积极拓展新的增长点，焦距单品。”上述业内人士建议。北京商报记者 钱瑜 高春艳