工作人员对果脯中的糖精钠进行快检

北京商报讯（记者 吴文治 王维祎）春节临近，北京站客流增长拉动周边食品消费上升。东城区食品药品监督管理局（以下简称“东城食药局”）展开专项快检活动。2月8日，东城食药局在北京站周边的酒店、超市、餐厅进行了快检，主要检测速食、即食的产品。

据了解，东城食药局检查重点锁定在北京特产类食品，方便面、火腿肠、矿泉水、饮料等旅行速食食品，快餐连锁企业和中小型餐馆食品卫生以及周边宾馆客用化妆品安全等。东城食药监工作人员对食品、化妆品的进货渠道是否合法、进货商资质是否符合规定及产品的保质期等信息进行查证。

2月8日，北京商报记者跟随东城食药局执法检查组来到北京站附近进行监督检查。东城食药局的工作人员现场对烤鸭、糕对烤鸭中的亚硝酸盐、果脯中的糖精钠及牛奶中的三聚氰胺进行了现场快检，均无不合格产品。

东城食药局工作人员表示，酸价是食用油卫生标准的一项重要指标，油脂加工中脱酸工艺不达标或是储存中条件控制不当发生氧化或是水解反应都会导致酸价超高。果脯中的糖精钠是一种合成天我急，如果消费者经常食用糖精钠超标的食品，容易对肝脏和神经系统造成危害；此外，亚硝酸盐是食品生产中用过防腐剂和食品着色剂，摄入过多亚硝酸盐会引起急慢性中毒。不过，东城食药局工作人员提醒消费者，

此外，部分超市销售的糕点柜台，商品价签仅标记了商品名称、价格，标签标识不规范，现场责令改正。东城食药局食品流通监管科副科长王肖晶表示，散装糕点的食用日期有限，商家应对商品的生产厂家、生产期、保质期等信息进行公示。不过，在抽检食品的过程，检测结果均合格。