在行业整体不济的情况下，康师傅借助方便面与饮品业务实现逆势上涨。8月21日，康师傅发布的今年半年报显示，2017年上半年，公司收益同比上升4.2%，达到285.677亿元。公司股东应占溢利同比上升54.59%至7.002亿元。正逢创立25周年的康师傅在2017年上半年实现收益和股东应占溢利双指标增长。

值得注意的是，方便面事业与饮品事业整体收益与利润也均呈正增长。2017年上半年，方便面营业额同比成长1.75%达到102.7亿元， 虽然面临原材料成本上升导致毛利率有所下降，但因为良好的成本管控和中高端新品的持续贡献，2017上半年股东应占溢利同比上升33.54%至5.32亿元。

2017年上半年，饮品营业额同比上升5.8%达到175亿元，优悦水的表现最为亮眼。优悦水以八道工序国家专利和NSF国际认证为基础，保证自身的产品优势前提下，结合《欢乐颂2》等活动的成功推广，在第二季度市占环比上升到14.5%，收益也保持双位数成长。

康师傅方面表示，未来，康师傅将努力巩固核心及强化产品的优势地位，并持续强化食品安全体系的建设。并顺应中产阶级崛起与消费升级趋势，持续推动多价格策略，进一步优化产品组合，并进行有效的收益管理。与此同时，公司也为能满足日趋明显的消费升级，将持续不断地推出创新产品来引领行业升级与满足消费者多样化需求进一步巩固和加强市场领导地位。

事实上，外卖等业务兴起对方便面行业的挤压，以及大健康行业对含糖饮料的冲突，造成整体行业不振。并非所有企业都与康师傅一样可以松口气，今年上半年，统一营收108.86亿元，同比下降7.1%；毛利36.59亿元，同比减少15.38%；净利5.7亿元，同比减少26.52%。在统一业绩中，占比最大的饮品业务今年下滑幅度进一步扩大。与上年同期下滑9.9%相比，2017年上半年统一饮品营收65.98亿元，同比下滑了11.4%。统一将此归因于自2016年下半年起调整销售节奏、改革传统运营模式产生的负面效果。方便面业务是统一颇为自豪的业务，但这一业务也出现下滑，2017年上半年，统一企业中国方便面业务收益为39.54亿元，较去年同期小幅下滑1.4%，依旧没有扭转颓势。

业内人士认为，康师傅的整个顶层设计比较稳健，布局方面也较深，反观统一，虽然新品不断，但大多都浮于上层，下层做的相对薄弱。康师傅要求产品大胆创新，不断升级；而另一方面原材持续涨价导致毛利率下降，在此双重压力下，康师傅不断完善自身结构，通过资产活化和费用成本有效管控，将更多资源转向以消费者为中心的产品研发、场景互动、新零售渠道建设，持续加强产品创新和渠道转型升级，战略布局未来强劲的中产阶级高端消费市场。