北京商报讯（记者 钱瑜 薛晨）因长期使用过期面粉制作面包，上海知名网红面包店武康路Farine被曝光，由此也引起了监管局对Farine四家连锁店的查处。3月23日，上海市闵行区市场监管局表示，该店的行为已涉嫌触犯了销售伪劣产品罪，已会同公安机关对涉事面包店进行查处，目前8名涉案当事人已被控制。

根据上海市闵行区市场监管局透露的信息，3月20 日，监管局就对涉案门店以及生产企业法欣食品（上海）有限公司（以下简称“法欣食品”）进行了立案调查，并对库存原料强制进行了就地封存，所发现的过期法国进口面粉数量共11个品种13个批次，达到578包（25kg/袋）。3月23日，监管局下达指令，责令法欣食品下架1890个涉嫌使用超过保质期面粉生产的“弗兰克系列”面包，同时，还有1930个面包已经流向了位于上海市徐汇、黄浦、浦东等区的四家门店，监管局要求这四家销售门店停止经营。此次事件发生后，上海市闵行区市场监管局表示还将进一步进行调查，若属实将依据营业额处以10-20倍罚款。

据悉，3月22日武康路Farine前员工在微博上爆料，该门店长期使用过期面粉制作面包。该员工获知这一情况后，向门店的中方后厨管理人员反馈，不但未得到答复，反而被以离职为要挟禁止继续讨论该事件。之后，该爆料人还接到了警告电话，对方称可以以爆料内容涉及泄露商业机密以及诽谤等理由起诉爆料人，同时还表示，“在上海对付你不过是小菜一碟”。

对于此次事件，武康路Farine相关负责人表示，确实存在管理失职，但目前仅是内部调整，关店的情况也是暂时的。对于被有关部门调查的原因，该负责人认为是没有对过期面粉及时进行报废。相关信息显示，作为Farine面包店工厂的法欣食品为外商独资企业，主要经营内容为法式糕点，企业持有有效的食品生产许可证，作为主打产品的面包类商品在上海一度引发排队狂潮，并在主流点评网站收获较多好评。