据韩国媒体报道，由于近期韩国大米价格持续上涨，农林畜产食品部决定紧急投放15万吨政府储备米以缓解供应紧张、平抑米价。

2日，韩国仁川，市民在谷物市场选购制作五谷饭的杂粮。

今年年初以来，韩国米价不断走高。政府部门统计数据显示，2月底，韩国一袋20公斤装大米平均零售价为6.3万韩元（约合301元人民币），较常年同期高出逾15%。

面对这一状况，农林畜产食品部召开粮食供需稳定委员会会议，讨论大米供需情况和应对方案。

市场动向和库存调查结果显示，韩国市场大米供应量与常年相比存在约14万吨的缺口。农林畜产食品部由此决定向市场分批投放共计15万吨政府储备米。首批将投放10万吨产于2025年的储备米，而后视米价动向和供需情况投放其余部分。

这次储备米投放将以“出借”形式进行。相关经销商需在本月5日前提交申请，获准销售储备米后，在今年收获新米时将等量大米返还给政府。

早在2025年8月，由于早期收获季节频繁降雨导致新米供应延迟，米价开始显著上涨。当时，政府首次采用了“出借”模式，向市场投放了3万吨储备米。具体做法是，政府将储备米借给经销商，相关企业需要在2026年3月前，用2025年收获的同等价值的新米归还给政府。2025年9月，由于米价涨至近四年高点，一袋40公斤大米的收购价格突破22万韩元，政府又追加投放了2.5万吨储备米。

近年来，韩国水稻种植面积不断减少，大米产量下降。韩国统计厅2025年11月发布的数据显示，2025年韩国水稻种植面积降至67.8万公顷，为1975年开始有可比数据以来的最低值，较2024年减少2.9%；2025年该国大米产量为354万吨，为有相关统计数据以来的第二低。

北京商报综合报道