受种植面积减少、夏季高温和干旱的影响，今年韩国白菜供应减少，价格暴涨。根据韩国农水产食品流通公社旗下的农产品流通信息系统（KAMIS）官网数据，9月26日，韩国白菜的平均零售价格已升至每棵9680韩元（约合人民币51.44元），环比上涨约35.7%，同比上涨约56.3%。

29日，韩国首尔，一家大型超市对大白菜进行限购，一人每天限购3棵。

韩媒称，中秋假期过后，部分市场的白菜价格甚至超过每棵2万韩元，给家庭支出带来了巨大的压力。韩国大型连锁超市易买得近日以约7折价格出售白菜，每人限购3棵，部分市民在开门前便排起长队。有媒体将价格暴涨、供应紧张的韩国白菜形容为“金菜”。

与此同时，随着白菜价格暴涨，选择包装辣白菜的消费者逐渐增多。据韩国《亚洲经济》26日报道，在韩国包装辣白菜市场排名前二的大象集团宗家府辣白菜和CJ第一制糖的必品阁辣白菜，上月销售额同比增加10%以上。随着包装辣白菜的需求激增，部分在线商城甚至出现商品暂时售罄的情况。

为稳定白菜价格、缓解供需紧张，韩国政府紧急从中国进口白菜。

韩联社消息称，这是韩国从政府层面第5次进口中国白菜。此前，韩国政府曾于2010年（162吨）、2011年（1811吨）、2012年（659吨）和2022年（1507吨）从中国进口过白菜。据悉，此次从中国进口的白菜将主要供应于餐饮企业、辣白菜企业和食品加工企业等。

目前，首批16吨中国产白菜已运抵韩国。韩国政府计划于27日起，向批发市场供应中国产白菜，今后也将根据中国和韩国国内的白菜收成情况，进一步扩大进口量。

据悉，除了进口中国白菜和降低进口关税，韩国政府计划在国内白菜出货量大的时期分阶段采购，确保政府供应后，根据产地情况直接供应给市场。韩国政府还将向产地商家提供奖金，以鼓励提前出货、供应市场。此外，到10月2日为止，政府还在大型超市提供最高40%的价格折扣，以减轻消费者的负担。

北京商报综合报道