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节令消费看涨 商超、老字号拼粽子创意

出处:北京商报 作者: 王维祎 网编:赵述评 2024-06-10

挂艾草、吃粽子、赛龙舟……端午假期举办各类民俗活动,“端午消费”赋能“假日经济”。6月10日,假日期间,市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额28.6亿元,同比增长8.7%。全市60个重点商圈客流量2280.2万人次,同比增长10.3%;实现消费金额65.7亿元,同比增长12.9%。北京商报记者在采访中了解到,商超提前备货节令商品保供“端午消费”,老字号举办节令活动吸引消费者到店,传播传统民俗文化,门店客流量、销售额均实现增长。

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传统节日,老字号的产品备受关注。北京商报记者了解到,北京稻香村网红“零号店”推出现烤五毒饼、粽宝糕点,端午假期直营店客流量达15万人次。另外,吴裕泰“茶粽”巧妙融合清香茶味与软糯粽子。

对老字号品牌而言,端午节不仅是销售传统节令商品,还有背后文化内涵值得深挖。为营造节日氛围,让顾客感受节日习俗,北京稻香村第三届端午文化节举办。活动现场,不仅有多款粽子口味,还有状元饼、五毒饼等节令产品再添创意。

另外,陶陶居在官方社交账号设置话题,“一笔连粽”迷宫、看图作诗等活动益智而兼具文化色彩,吸引了众多年轻人在评论区回复,与官方账号形成深度互动。陶陶居相关负责人表示,希望打造年轻化的营销场景,营造更“好玩”的陶陶居形象,提升粽子等产品在年轻人中的知名度。

商超门店、社区菜店及生鲜电商增加备货丰富供给,物美超市携手恭王府博物馆推出“粽有福”端午礼盒。

永辉超市开启端午粽子销售季。端午期间,永辉超市端午粽子销售额同比去年农历同期略有上浮。其中,基于走亲访友的需求增加,礼盒类粽子仍呈现较强劲的增长态势。

永辉超市相关负责人表示,除了引进更多潮流粽子新品牌,永辉超市在端午节期间也在门店内举办了包粽子比赛、高考相关的高“粽”节活动等等,希望为消费者提供更加丰富的购物体验。

除此之外,顺应年轻人的消费偏好,永辉超市还上新了思念&王者荣耀等IP联名款粽子礼盒。永辉超市在保留五芳斋、诸老大等老字号品牌,鑫重冠、利口福、米旗等地方性品牌的同时,引进了良品铺子、同庆楼、裹香皇、向阳壹品、天伦香粽等20多个新品牌,并推出永辉渠道的定制款粽子。

端午节消费市场呈现出多样性的特点,个性化服务也逐渐成为市场的新宠。北京社科院副研究员王鹏指出,定制化的粽子礼盒等满足了消费者对个性化的追求。商家可以尝试营造出浓厚的节日氛围。在这种氛围中,消费者的购买欲望容易被激发,从而推动各类商品和服务的销售。例如,推出各种口味的粽子,制作精美的五彩绳、香囊等,以满足消费者对传统文化的热爱和追求。

北京商报记者 王维祎

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