北京商报讯（记者  赵述评  张天元）4月14日，北京商报记者了解到，日本料理放题餐厅集团上井（以下简称“上井”）向港交所提交上市申请。根据招股书，上井绝大部分收入来自上井餐厅经营，另有小部分来自向上井加盟商收取的不可退回费用和月度特许权使用费。财务数据方面，2019-2021年，上井收入分别为3.25亿元、2.47亿元和3.60亿元，其中餐厅经营收入分别为3.19亿元、2.45亿元及3.59亿元。

截至最后实际可行日期，上井只在中国经营业务，共计在中国的18个城市开设47家连锁餐厅，包括35家自营上井餐厅、 11家加盟上井餐厅及一家俩俩和牛餐厅。未来，上井计划在2022年-2024年分别开设6家、8家及9家自营上井，新开5家俩俩和牛日式烧烤放题分店，以及8家、18家和18家俩俩和牛寿喜锅放题分店。