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服贸观止|求生求变!2021北京餐饮创新案例揭晓

出处:北京商报 作者:张天元 网编:赵述评 2021-09-05

北京商报

北京商报讯(记者  赵述评  张天元)9月5日,2021北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办,大会以“数字新驱动 餐饮新变局”为主题,由北京市商务局指导,北京烹饪协会、北京商报社联合主办。

大会揭晓了2021北京餐饮创新案例,以表彰对北京餐饮市场上综合评价突出、有着良好发展势头的品牌,引导餐饮行业品牌化发展。创新案例包括便宜坊、鸦儿李记、喜茶、海底捞、御仙都等多家品牌。

附《2021北京餐饮创新案例》

老字号守正创新案例:便宜坊/萃华楼/翔达南来顺饭庄

社区餐饮便民服务案例:鸦儿李记/嘉和一品/和合谷/东方饺子王

餐饮数字化场景化创新案例:喜茶/汉堡王/吉野家/达美乐

餐饮品牌提质赋能案例:海底捞/西贝/肆月河豚

特色餐饮文化实践案例:御仙都/汇贤府/白家大院

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