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吉野家“试水”智能餐厅

拍摄：张天元 剪辑：张天元 网编：郭缤璐 2021-06-10
近日，吉野家全国首家智能餐厅开业，门店内增添了送餐小火车、自动米饭机、自动洗碗机等设备。餐饮行业正在向智能化转型，而此餐厅在降低人效等方面依旧有待提升。对于餐饮企业开始涉足和加持智能化应用的原因，北京商报记者独家采访了合兴集团控股有限公司行政总裁、北京吉野家快餐有限公司总经理洪明基，洪明基也对企业智能化发表了自身的看法。
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