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解密哈罗德,谁成就了百货业的“布达佩斯”

出处: 作者:陶凤 网编:陶凤 2018-03-19

四年前,作为美国导演韦斯·安德森自编自导的电影长片,《布达佩斯大饭店》因为九项奥斯卡奖提名成为当年最大的黑马。没有人想到承载百年欧洲文明史的布达佩斯大饭店,出众的实景竟然由百货商店改造而来。走出戏剧,英国人也有自己的“布达佩斯大饭店”,作为全世界收入最高的百货和英国最知名的景点,1834年,哈罗德百货从一间杂货店开始,一开就是近两百年。

哈罗德的魔力

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在英国伦敦高级商业地段骑士桥,可以看到一座非常醒目的橘红陶土色建筑,这就是著名的顶级奢侈百货哈罗德(Harrods)。根据RET睿意德发布的《中国商业地产行业2017/2018年度发展报告》,北京SKP 2017年的销售额达125亿,位列全球同业第二,仅次于伦敦哈罗德。

尽管全球零售业和奢侈品业备受冲击,作为哈罗德的长期董事兼英国奢侈品行业组织 Walpole 主席,沃德对整个行业持乐观态度。Harrods 正在大力投资改造店面,预计未来三到三年半时间内将花费近2亿英镑。

一个商场的购物袋被人们所喜爱,展示用的吉祥公仔,能被人以2万人民币的高价购买走?哈罗德就有这样的魔力。沃德说道:“总有认为前景暗淡的人,但是事实并非如此,奢侈品行业在不断增长,品牌更加迎合千禧一代,现在整个行业正处于增长期。”

哈罗德代表了百货业发展的一种模式。尽管来自全世界的游客不断增多,沃德表示,哈罗德的目标人群从来不是大众游客,而是一小部分热爱时尚的消费者,哈罗德与老佛爷百货不同,因为对商品进行分区,很多品牌会重复出现在不同分区中,很少会有排队购买的情形,因此很少失去当地的消费者。

1985年,埃及人法耶德把哈罗德买下后,花4亿英镑重新装修了整个建筑,中东奢华风逐渐稀释了老派英格兰的味道。而更多英国公众知道这位埃及巨富,不是因为他的商业大手笔,而是他儿子多迪·法耶兹和英国王妃戴安娜1997年的车祸。

15年后,卡塔尔主权财富基金旗下投资机构QatarHolding LLC 2010年以15亿英镑从埃及富商手中收购了Harrods Group 哈洛德百货。

大火后的传奇

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哈罗德1834年在伦敦东区创立时只是经营茶叶和杂货的小商铺,1849年,创始人Charles Henry Harrod预见到1851年世博会可能带来的商机,将店铺迁至与海德公园会场毗邻的骑士桥,哈罗德很快发展成拥有100名雇员的当红商铺。

在此之后,哈罗德的儿子查尔斯·迪比·哈洛德利用自己的生意头脑,开始贩卖药品、香水、文具、水果和蔬菜,Harrods迅速扩张。

32年后,圣诞节前的一场大火将百货窜红带来的财富化为灰烬。尽管百货被夷为平地,但商店“圣诞代客送礼”的业务畅行依旧。哈罗德出售“任何地店、任何人需要的任何商品”。重建后的哈罗德百货很快俘获了王尔德、佛洛伊德和诸多皇室成员的心。在诸多重要的顾客以及众多英国皇室家族成员的心中建立起良好的形象。

1898年,Harrods建立了世界第一座手扶梯,并提供白兰地酒以舒缓顾客搭乘手扶梯时的紧张感。作为一个创造百货业传奇的地方, 哈罗德开启了多个第一先例:世界上第一次冬季甩卖始于这里,第一台电视机是从这里销售出去的。

一百多年后的今天,Harrods百货依旧人流攒动,车水马龙。占地5英亩的Harrods一共拥有超过一百万平方英尺的楼层面积,这让Harrods成为一座伦敦显著的地标式建筑,更让其有能力展示并出售从时装到美食,从美妆到家居用品等上百万件高端商品。

“不要把这里当作一个商店,它是一个舞台。”奢侈品品牌背后讲述的是文化和历史故事,因此,哈罗德努力在店铺中营造这种体验。哈罗德非常考虑顾客的购物体验,除了世界各国的奢华高端品牌,哈罗德还提供各种尊贵的服务。

Harrods极具特色的Green Man服务从18世纪一直延续至今,成为Harrods的象征。每一位来到Harrods的顾客都会在门口受到GreenMan的亲切接待。身穿标志性绿色制服的他们也是Harrods的“代言人”,带着Harrods的极致服务走访全球。

时尚历史学家朱迪丝•特说:“Harrods哈罗德百货有一些骨子中的、令人欣慰的东西。在一个竞相争奇斗艳的零售环境中,它并不遵循既有的游戏规则。它不需要玩概念和令人咋舌的战术。它栖息在伦敦零售业中富涵历史的地方,在这里他们和顾客之间拥有个人联系。”

在逾180年的历史中,哈罗德一直都是各类杰出系列产品的集中地,向顾客展示来自世界各地奢侈品牌的独家产品。先锋设计师们也将Harrods视为绝妙的舞台,在不断改善、不断进化的来展示他们的设计成品。

来中国还是去伦敦

继玛莎百货在华“败阵”后,另一间英国百年老店Houseof Fraser也因水土不服,拟被打包再出售。南京新百早前发公告,拟向五季文化出售公司间接全资持有的House of Fraser Group 51%股权。

本土同胞的遭遇丝毫没有影响另一位英国百货业巨头。比House of Fraser历史更久的哈罗德被曝出很可能来到中国。去年,成都锦江对外发布新签约重大项目,其中将引进英国哈罗德百货成为业界关注的焦点。

数据“说话”,哈罗德来华似乎并非投资方的一腔热血。英国媒体《每日邮报》称,Harrods 哈罗德百货在2014/2015财年收入亦有1.2%的增幅至14亿英镑,创下新的历史纪录。

据英国《金融时报》报道,事实上,在2016年中国顾客的消费额就逾2亿英镑,折合约17.6亿人民币,主要消费于高端时装及饰品;而自2017年2月开始,中国顾客在哈罗德百货的消费额就一直超过了英国顾客。而这2亿英镑,已经占据了哈罗德20亿英镑年收入的10%以上。

就在上个月,哈罗德宣布实现了微信支付业务的落地,成为英国首家店内支持微信支付的高端百货,这意味着中国消费者在哈罗德百货也可以通过手机用微信支付快捷方便的消费。

相同的路径,反过来走却不一定行得通。虽然中国人已经成为哈罗德最大的消费群,但这家拥有过百年历史的百货公司认为,英国政府应该做得更多来吸引中国顾客前往伦敦。

据中国市场研究集团创始人雷小山表示,哈罗德百货能吸引众多中国消费前来消费主要得益于该商场独有的形象。哈罗德兼具了旅游景点的属性,就好比巴黎的卢浮宫;但若在中国开括哈罗德市场却是未必行的通,因为对于中国消费者来说,英国的高端大气、古板文明很难被完全复制过来。

据哈罗德总经理迈克尔·沃德表示,中国顾客的消费持续增长,一定程度上是由于英国脱欧公投后英镑贬值,令伦敦成为了一个比之前便宜很多的旅游目的地;但不可否认的是,目前全球的财富正在东移,泰国和马来西亚将成为比美国更为重要的市场。

哈罗德已经聘请了200名熟练普通话的员工,而这一数字还将稳步上升。沃德还指,随着英国脱欧,摆在政府勉强的紧迫任务,是研究如何令世界第二大经济体的国民更频繁地造访伦敦。

北京商报记者陶凤

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