据外媒报道，随着全球减少塑料用品的呼声越来越高，企业也纷纷行动起来。近日，麦当劳和星巴克各投500万美元，赞助了名为NextGen Cup挑战的一个倡议，旨在邀请社会各界开发能够代替目前市场上一次性杯子的材料和设计，并帮助其变成市场化的解决方案。

NextGen Cup 将在9月正式启动，最多会评出7位获奖者。获奖者除了可以拿到100万美元资金，还会参加为期6个月的加速器计划，并与麦当劳和星巴克的团队一起合作研发新产品。

事实上，快餐店中常用的涂了聚乙烯材料的纸杯和塑料杯都是可以回收的。只是现在的回收产业链还不够完整。据国际咖啡组织数据显示，全球每年的咖啡消费量超过6000亿杯，星巴克和麦当劳共占其中的4%。此次双方将合作开发一种大部分回收机构可以接受的新材料杯子，也包括杯盖和吸管。

星巴克于7月9日宣布，要在两年内淘汰全球门店中的一次性塑料吸管。麦当劳则计划明年前在英国和爱尔兰的1300间门店改用纸吸管，同时其汽水杯将在全球范围内改为可回收或环保材质。但纸质吸管的商业成本是塑料吸管的10-15倍，这部分额外成本很可能会转嫁给消费者。

麦当劳认为，在还没找到成本和实用性上都合适的塑料吸管替代方案前，禁用塑料吸管所耗费的资源也会影响其他麦当劳承诺的环保行动。

北京商报记者 徐慧 郭诗卉