这是外卖行业首次和权威营养专家合作上线营养套餐。首轮推荐套餐已得到超百万用户关注。来自饿了么星选的数据显示，下单地址在居民区的营养订单占比高达80%。

据悉，经中国营养学会认证的持证注册营养师全国只有3000多位。而此次组成“星+7专家团队”的包括三甲医院营养专家于仁文、中国营养科学传播之星王兴国、北大公共卫生硕士王璐、国家一级健康管理师王喆等。

汽水换银耳汤：小改动背后有大道理

饿了么和第一财经联合发布的数据显示，麻辣烫成为白领人群，尤其是加班重灾区互联网员工加餐的最爱。麻辣烫、火锅、砂锅食物等餐品种类，由于包含多种蔬菜肉类，从营养角度来说，最能满足食材多样性的需求。

但恰恰是麻辣烫、火锅，又被认为“辛辣=不健康”，一些消费者还存在“外卖=不营养”的误区。为此，注册营养师、北大公共卫生硕士王璐特意选择了一套麻辣烫套餐做为突破口。

出人意料的是，这位专家的升级方法并不复杂，甚至很简单——只是将套餐中的碳酸饮料换成了雪梨红枣炖银耳——但小小的改变背后满是道理。

王璐解释说，相比碳酸饮料，银耳汤本身口味更好，更容易化解麻辣烫的油腻，同时，又适合冬季饮用。辣椒和红油不能直接等价于不健康，在选择的时候可以备注少辣、不辣。选购麻辣烫的时候，可以选择6种食材以上的套餐，1肉1豆制品1菌藻类3份新鲜蔬菜，外加一份主食，让餐品配置焕然一新，“很适合刚刚开工总是犯困的上班族，叫上同事一起下单。”

亚运村的营养套餐单量最多 最贵一单超千元

营养师推荐套餐上线近半个月以来，多人用餐的比例远远高于日常外卖订单。除了常规的口味需求之外，订单备注中“孩子”、“老人”、“给孩子吃请不要放辣椒”等关键词分别增长了近300%。

更多消费者在和家人一起点餐时更注重营养，且愿意为家人的健康付出更多心思。数据显示，用户选择在午餐时段和晚餐时段下单的比例均大幅高于一般外卖的正餐时段订单占比，几乎没有人在夜宵时段下单营养套餐，可见注重餐品营养的用户对一日三餐规律性要求极高。

2月16日，北京市朝阳区一名用户，以单次营养订单消费1037元，成为目前消费金额最高的用户。下单营养套餐最多的地区则是靠近北京奥林匹克森林公园的亚运村，如今最注重健康饮食的运动人群，也能做到闭着眼睛点外卖了。

除了方便消费者在“营养师推荐”套餐列表里找到美味餐品，饿了么星选特地在商户列表里，将第一批参与商户打上“内含营养师推荐套餐”标签，方便大家寻找。对于这样的套餐，很多用户的热情也被激发，纷纷主动建言，“可以把白米饭换成荞麦面”，“最好不用猪肉用鸡胸肉”等等。

接下来，饿了么星选会针对更多适合如健身、哺乳期、缺钙等人群所需的食材，推出相对应的营养套餐。“运用专业人员做技术支撑，饿了么星选在外卖营养优化上的努力值得支持。”中国营养学会理事长杨月欣教授说。中国营养学会和饿了么共建的网络餐饮营养协作中心将持续推进外卖营养健康。