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建议老字号餐饮品牌应当抓住机遇进一步打开思路,贴近市场,了解消费者的需求,主动面对市场竞争,坚持传承与创新相结合,敏锐感知市场变化,老字号餐饮品牌要有的放矢地对自身进行改革和创新。迎合时下主流消费群体对于餐饮消费的需求,进行全方位创新,在传承和创新之间找到最佳契合点。
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