寻找传承创新的契合点

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出处：特刊作者：网编：张兰 2017-05-31

建议老字号餐饮品牌应当抓住机遇进一步打开思路，贴近市场，了解消费者的需求，主动面对市场竞争，坚持传承与创新相结合，敏锐感知市场变化，老字号餐饮品牌要有的放矢地对自身进行改革和创新。迎合时下主流消费群体对于餐饮消费的需求，进行全方位创新，在传承和创新之间找到最佳契合点。

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