北京商报讯（记者 徐慧）日前，由四川省商务厅主办的“品味川菜 喜迎新年——北京·四川美食荟”启动仪式在京举行。该项活动是四川省人民政府2017年开年以来在省外举办的首次推广活动，旨在掀起2017川货新春大拜年活动新高潮，进一步带动川菜产业加快发展。同时，本次活动也是四川省即将启动的“川菜走出去行动计划”的序幕。

活动以品味川菜、喜迎新年为主题，范围以北京市为重点，辐射河北等周边省份，共确定200多家在京知名川菜餐饮企业参与。活动期间，各餐饮企业均将开展诸如餐费打折、赠送礼品、发放代金券、新菜品鉴让利、就餐抽奖、企业主题活动等形式多样的促销活动；并在重点餐饮门店设置“川味联展”展台，展示展销正宗的川菜原辅料和特色农副产品，活动将持续到全国“两会”结束。

数据显示，2016年1至11月，仅四川省内的餐饮业就实现销售额2001.6亿元，同比增长13.2%，高于全国餐饮收入增速2.4个百分点，高于全省社会消费品零售总额增速1.6个百分点，川菜行业在促进消费、吸纳就业、拉动经济增长方面发挥着越来越重要的作用。

四川省商务厅副厅长于滨表示，四川省委、省政府历来高度重视川菜的发展，编制发布《川菜产业发展规划》，制定出台《推进川菜产业工作方案》，着力优化政务环境、强化政策扶持、加强产业体系建设、加快市场开拓等工作，积极营造符合餐饮业发展规律的良好环境，推动餐饮企业转型发展，实现了持续健康发展。

北京四川商会会长、眉州东坡集团董事长王刚表示，北京是全球市场互联的桥头堡，占近40%市场份额的川菜店，将成为互联网时代不可多得的线下体验稀缺资源平台，成为川酒、川茶、川味的消费体验平台，同时也是向国内国际展示并输出四川美食、四川美景、四川产品、四川文化的重要窗口。