北京商报讯 （记者 钱瑜 郭白玉）中国饭店协会11月1日召开新闻通气会，“2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节”将于11月27日-30日在三亚举办。

据介绍，本届“2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节”是由国际饭店与餐馆协会、亚洲酒店业联盟支持，中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府、海南省贸促会、海南省侨联联合主办，中国饭店协会文化节办公室、美食节办公室，海南省酒店与餐饮行业协会联合承办。

大会分为国际饭店业大会、平行论坛、跨界沙龙、海南绿色产品展销、丝路特色美食展示、产业洽谈对接、国际品牌榜七大板块，将邀请知名经济专家解读中国新经济走势、行业发展趋势，邀请行业内知名品牌和专家通过中国国际饭店业大会主论坛、住宿业投资与创新论坛、中国绿色饭店年会、中国绿色饭店全球营销启动仪式、中国新餐饮合作论坛、亚洲名厨大会暨慈善晚餐会、海南特色餐饮发展论坛、国际饭店业品牌榜盛典、第三届丝绸之路美食节、全国饭店餐饮业系列跨界沙龙、全国饭店业国家级评审员工作会、全国饭店餐饮行业协会转型座谈会、国际旅游岛特色美食品鉴交流会、三亚优秀度假酒店及特色餐饮考察等多项主题活动。

中国饭店协会副会长平安稳介绍，大会主要有五大亮点：提升饭店业国际化影响力、推动饭店行业绿色化发展、促进饭店业品质化提升、推进“一带一路”特色餐饮创新化发展搭建生态合作新平台、助力国际旅游岛新发展。2016年以来，饭店餐饮业增长稳健。1-9月，全国餐饮收入25614亿元，同比增长11.0%；限额以上单位餐饮收入6559亿元，同比增长6.2%。大众餐饮依然火爆，火锅、团餐、快餐、餐饮食品、商场餐饮、O2O等新业态、新模式快速发展，以时尚化、情景化、个性化、快速化为特点的新餐饮不断涌现。从全球酒店市场来看，中国内地成为全球增长最快的市场，尤其是中国一线城市酒店市场依然强劲。根据最新数据，9月，饭店平均出租率58.99%，平均房价为374元。其中上海星级酒店每间可供房收入连续35个月同比上升，北京连续15个月同比上升。