北京稻香村食品有限责任公司董事长、总经理

　　北京已具备建设国际商贸中心的诸多有利条件，按照最新定位，北京市将打造“两个品牌”，即“北京服务”和“北京创造”，推动北京向中国特色世界城市迈出坚实的步伐。北京稻香村是有着115年历史的老字号企业，在几代消费者心中，已化为一种记忆和情感。面对城市发展的历史机遇，百年老店秉承在传统中创新的经营理念，为首都商业发展添上漂亮的一笔。北京今天的老字号应该把握好自身优势，运用现代元素表现传统民俗文化，保持民族性，体现时代感，让人们通过老字号感受传统、增进亲情，让世界通过老字号了解博大精深的中华文化。无论是口味文化，还是传统文化，都在诠释一种“水”的理念。水滴石穿——优质产品的精神；鱼水相依——优良服务的真谛；情长如水——优秀传统文化的魅力。北京稻香村文化如水。