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北京焙烤行业春节“金牌年货”出炉

出处:餐饮周刊 作者:记者 徐慧 赵超越 网编:尹文武 2018-01-16

临近春节,走亲访友离不开年货伴手礼。今年春节市场有哪些优质的年货产品值得推荐?1月16日,由北京焙烤食品糖制品协会主办的“北京2018年焙烤行业年货展示推介会”召开,共有19家企业的99个优质年货产品受到表彰。

据北京焙烤食品糖制品协会相关负责人介绍,今年春节上市的年货种类丰富,囊括了中西糕点、休闲食品、速冻食品、京味小吃、即食食品等十几大类、200余种产品。这些年货主要产自北京具有较高知名度和美誉度的大型食品生产企业,其中不乏有亮点、有特色的产品,如北京稻香村的“饽饽匣子”、京八件等糕点礼盒,一直深受百姓欢迎,味多美的法式饼干礼盒、半熟芝士、双倍芝士、熊猫饼干全部采用进口原材料,全聚德、仿膳推出了独具老字号特色的即食系列食品、御点系列食品、烤鸭系列等。

相关统计显示,今年上市年货总量将同比增加5%-10%以上,个别企业增长近25%。在价格方面则继续保持亲民路线,绝大部分产品价格保持同期水平,一部分创新、特色产品价格小幅提升5%左右。百元左右的年货糕点礼盒占市场主导,达到80%左右。

根据北京焙烤食品糖制品协会前期组织业内专家对企业报送的年货产品进行的感官评定,本次推介会公布了“北京金牌年货”、“北京金牌特色食品”、“北京金牌旅游食品”3个奖项,共有19家企业的99个优质年货产品受到了推介表彰。其中,北京稻香村食品有限责任公司的京八件等来自15家企业的32个产品荣获2018年度“北京金牌年货”称号。

北京商报记者 徐慧 赵超越

2018年度“北京金牌年货”产品

●北京稻香村食品有限责任公司:京八件

●北京全聚德仿膳食品有限责任公司:龙韵汤圆礼盒

●北京味多美食品有限责任公司:法式饼干礼盒

●中国全聚德(集团)股份有限公司:聚富汤圆礼盒、五香味烤鸭、香辣味烤鸭、匠心大三角礼袋

●北京二商宫颐府食品有限公司:京味糕点礼盒、什锦糕点礼盒、大拜年糕点礼盒

●北京丰泽园饭店食品有限责任公司:烤馒头、银丝卷、杠头、蛋黄酥

●北京金凤成祥食品有限公司:蛋酥卷

●北京稻香春食品有限责任公司:无水蜂蜜蛋糕

●北京牛氏运昌食品有限公司:纯枣酱馅料

●北京桂香村食品有限公司:果酱盒、蛋黄片、豆豆酥、枣泥卷

●北京御食园食品股份有限公司:京味福礼大礼包、北京小吃大礼包

●北京福兴斋食品有限责任公司:拔丝蛋糕

●北京聚庆斋食品有限公司:方枣糕

●北京马大姐食品有限公司:手撕面包、17°香手撕包、牛扎1991

●北京天福号食品有限公司:经典酱道礼盒、家宴礼盒、天官赐福礼盒、老北京礼盒