北京商报讯（记者 赵超越）12月8日，2018中国（淮安）国际食品博览会推介暨新闻发布在北京举行。首届食博会以“绿色、生态、安全、创新”主题，包含主题展览、高端峰会、美食大赛三大版块，将于2018年4月19日-21日在淮安市体育中心举办。

据了解，此次食博会是国家贸促会批准举办的“中国”字号“国际”博览会，也是经省政府批准江苏省惟一的食品类国际博览会，由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，省商务厅、省食品药品监督管理局、省贸促会和淮安市人民政府承办。

据中国（淮安）国际食品博览会组委会秘书处副秘书长、淮安市商务局局长张冬来介绍，食博会包括主题展览、高端峰会、美食大赛三个部分。通过“一展一会一赛”，搭建起一个集大型博览、高层对话、论坛研讨、美食荟萃、投资合作于一体的平台。场馆总面积2万平方米，共800个国际标准展位，设五大展馆，分别为境外品牌食品和电商品牌食品馆、境内品牌食品馆、酒及高端饮料馆、江苏品牌食品和淮安特色产品馆、食品包装机械和食品创新展示馆。高端峰会以“舌尖上的安全”为主题，举办中国淮安食品安全暨产业发展峰会。在美食大赛方面，作为淮扬菜的发源地，将举办中国淮扬菜大师邀请赛。

中国（淮安）国际食品博览会组委会执行主席、淮安市人民政府代市长蔡丽新在接受采访时表示，首届食博会将坚持特色办展、专业办会理念，打造“名企名品荟萃、境内境外同步、线上线下互动、办展办会融合”等特色亮点，为供需双方交流合作提供平台。