大董烤鸭店

　　以烤鸭起家，开创了以精品大中国菜为范畴的“中国意境菜”，大董烤鸭店运用写意绘画、书法等艺术手段综合表达菜品的意境，提升顾客对艺术的感知，在客人脑海中延展开一幕幕清雅盈然的绝美画卷。2010年，大董意境菜走出京城，第一家外埠店落户河南郑州。

　　丰泽园

　　一道“葱烧海参”，一年销售额高达1000多万元；特色面食“八大件”，一年也能卖出1000多万元——创造这两个销售奇迹的鲁菜名店丰泽园，2010年已扎根京城80年。如今，这两道金字招牌菜已经成为这家老字号餐饮企业的新时代杰作。

　　黎昌海鲜

　　“责任、健康、美味、创新”，黎昌海鲜以这样的经营理念，2010年出版了餐饮业首部健康白皮书，全面阐述了自己的经营理念。为了推广健康饮食，黎昌海鲜各分店在烧制菜品上全部选用产自新疆天山、被科学界称为“血管清道夫”的纯红花籽油，保证菜肴独到品质。

　　北京建材经贸大厦

　　有着15年发展历史的北京建材经贸大厦，以“产品原创”和“定位高端”为经营特色。2010年，针对目标消费群进行定向服务，同时对入驻品牌进行筛选和调整，引进一大批北京市场上“只此一家，别无分店”的品牌，满足了高端消费群追求居家时尚的需要。