高举“国人快餐”旗帜的和合谷，凭借扎实稳健的作风、工厂化运营模式，一直以来备受业界赞誉。

　　2011年，和合谷新增门店15家，店铺总数突破60家，接待顾客超过1200万人次。其自主研发的中国招牌菜系列，成为独具特色的品牌产品，仅宫保鸡丁去年销量就达230万份。去年4月，和合谷率先引进了卓越绩效管理模式，成为中餐行业卓越绩效标准（GB/T 19580-2004）贯标的先行者。2011年9月，和合谷在太原设立山西和合谷分公司，标志着和合谷品牌真正走出北京向外埠拓展。和合谷坚持走烹饪工业化之路，科学应用和完善加工中心，一年来，仅接待参观考察就达500余人次。 

　　今年，和合谷将继续增加在北京、天津、太原的网点布局，继续推进卓越绩效管理模式的应用，提高公司整体的科学化、系统化、规范化管理水平，重点提升人力资源管理能力、现场管理能力，提高顾客满意度；继续探索和深化烹饪工业化的思路，抓住与北京首钢饮食公司进行战略合作的契机，做好两个加工中心的整体设计和规划，在改造的同时实现加工中心功能和产能的提升；继续以国菜经典为品牌特色，做好市场需求调研、现有产品的优化改良及新产品的设计和研发。和合谷将始终坚持良心品质，牢记发展大众餐饮造福民生的崇高使命，踏踏实实地做好中式快餐，服务顾客、奉献社会。