和合谷一直以“用良心品质，为顾客提供健康美味、便捷实惠的餐饮服务”为使命、以“成为最受信赖的餐饮品牌”为愿景，坚持发展大众餐饮，提高人民生活品质。

　　目前，和合谷在北京、天津、河北、山西等地共有店铺90家，月均服务顾客120万人次。2012年是和合谷稳健发展的一年，在稳步开店的同时，完成了两个加工中心的整体布局和改造，不仅提升了工业化流水线生产程度，提高了产能，也更好地保证了产品的安全和质量。在管理方面，通过卓越绩效标准（GB/T 19580-2012）的贯标，强化了战略规划和绩效管理，优化了组织机构，完善了协作和管理流程。同时，在各店全面开展了神秘访客调研和顾客满意度测试与改进，加强对店铺的管理与监督，提高顾客满意度。

　　2013年，和合谷将继续坚持扎实、稳健的发展思路固本强基。企业将对VI和SI系统进行全新的设计，使和合谷的品牌形象更加符合品牌定位和发展；通过规范标准、系统培训，重点提升服务友善度，提高顾客满意度。同时，进一步丰富和发展“双厨房”的运营模式，继续在中央厨房进行烹饪工业化探索和终端厨房的智能化实践，确保产品的质量稳定、口味一致、品种多样，以满足不同消费者的需求；继续推进卓越绩效评价标准贯标，以提高公司的科学管理水平。