中国烹饪协会领导和中国经济报刊协会领导共同为获奖企业颁奖

阿五美食

    由中国烹饪大师樊胜武创办的阿五美食通过11年的砥砺发展，现已成为多品牌、连锁化餐饮集团，并以“推广中国饮食文化”为己任，联合多家餐饮企业先后赴韩国、马来西亚、新加坡、美国、法国、英国、土耳其、西班牙和我国香港、澳门、台湾等世界数十个国家和地区宣传中餐文化，为豫菜复兴及中餐事业发展做出突出贡献。

眉州东坡

    从1996年第一家眉州东坡酒楼在京开业，到2003年成立以饭店管理、餐饮服务、食品加工及销售为主要经营范围的北京眉州酒店管理有限公司，眉州东坡历经20年的发展，现已成为旗下拥有眉州东坡酒楼、王家渡火锅、眉州小吃、眉州私家厨房四大品牌、40多家分店、5000多名员工的大型餐饮连锁集团。

全聚德

    著名的中华老字号全聚德自1993年实行集团化发展以来，秉承周恩来总理对全聚德“全而无缺，聚而不散，仁德至上”的诠释，励精图治22载，现已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多京城老字号品牌，涵盖烧、烤、涮等多口味，拥有100余家成员企业，年销售烤鸭600余万只，接待宾客750万人次，品牌价值118.72亿元的餐饮集团。

山东凯瑞

    自2003年起涉足济南餐饮业市场以来，山东凯瑞餐饮集团通过提供专业服务和成熟的管理模式、差异化的市场定位，赢得了“中国品牌酒店管理专家”的美誉。经过11年的发展，公司业务覆盖酒店经营、食品加工等多个业态，现已发展成为以酒店资产投资经营为主，以酒店装饰工程、美食街营销策划等为辅的产业化品牌酒店管理专家。

望湘园

    望湘园是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业，公司秉承以“食”为尊的理念，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法。历经13年的发展，望湘园已成为上海规模最大的连锁餐饮企业之一，实现了从地区经营到覆盖北上广，包含长、珠江三角洲经济区的跨越式发展。 

同庆楼

    始创于1925年的中华老字号同庆楼集团，是安徽最具影响力和品牌效益的大型餐饮及连锁酒店，在秉承老字号的优良传统之下，推出适合企业发展和满足大众需求的多元化餐饮形式，集团旗下品牌涵盖特色粤菜、风味中餐，中式快餐、韩式烧烤、特色江鲜等多个业态，全方位满足人们日益增加和不断变化的饮食及休闲需求。

外婆家

    成立于1998年的外婆家，历经17年的发展，由最初的杭州马塍路的“外婆家”餐厅发展成为遍布全国50多座城市、拥有140余家门店、1万多名员工的大型餐饮连锁机构，旗下拥有外婆家、指福门等八大知名品牌，每个品牌都延续了外婆家对时尚、品位、健康理念的追求，开创了“开一家火一家”、“店店排队，餐餐排队”的餐饮界传奇。

陶然居

    从最初的5张桌子白手起家，到20年后成为覆盖餐饮、生态养殖等10余种业态、直接就业员工2万人，产业链带动10万个就业岗位、每年新增就业岗位1000个的大型民营企业。集团在“中国餐饮百强企业”中名列第七，在重庆市商贸流通业餐饮酒店（住宿）类中排名第一，为重庆市政府颁发的重庆农业产业化龙头企业30强。

西贝莜面村

    西贝餐饮发源于内蒙古临河市，迄今已有27年的发展历程。从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成为全国近百家店面、从业人员近万人、全年接待2000万人的中国知名餐饮企业。市场分布于北上广深等全国13大城市。西贝的菜品取材于西北的草原、山野、乡村，烹制简单、调味单纯，不添加味精，保证了食材的本色、本味。

小南国

    成立于1987年的小南国集团，经过28年的发展，通过集团化运作、多品牌布局等发展战略，投资业务现已覆盖餐饮、休闲生活、互联网等多领域，集团核心品牌上海小南国，是中国最大的自营中餐正餐连锁餐厅之一。中餐业务已在香港主板市场成功上市，目前小南国集团已成为中国连锁餐饮、生活休闲行业中最有影响力的企业之一。