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2017年度中国餐饮业火锅十大品牌

出处:特刊 作者: 网编:王巍 2018-07-10

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中国烹饪协会副会长、火锅委员会主席汤庆顺(中)为2017年度中国餐饮业火锅十大品牌颁奖

  

澳门豆捞

它创立于2003年,以经营全世界各地深海海鲜、特色火锅美食为特色。目前,它已在全国及海外市场开设数百家连锁分店,遍及全国近20个省市和迪拜、岘港、首尔等海外地区,年消费人群超千万人次。

百年老妈

它的总部坐落于中国“绿城”郑州,成立于1997年。旗下拥有包含鼎鼎红火锅、千代家原味烧肉在内的三大餐饮品牌、130余家门店。它连续十年入选“中国餐饮百强企业”,是河南地区唯一一家获此殊荣的企业。

朝天门

它是具有80年历史的老字号企业,在全国有直营店61家,连锁店近600家,还在湖北、四川、山西、陕西等地设有分公司。它自主研发出的浓骨汤锅、板栗鸡、美蛙鱼头等多种特色锅底受到消费者热捧。

湊湊

它是火锅跨界的新宠儿,以台式火锅搭配台式手摇茶作为主营业务。至今它已在北京、上海、深圳、杭州等地已经开设餐厅20多家。它园林式的餐厅设计、古典与现代结合的“鼎锅”,体现出品牌的匠心精神。

黄记煌

它是从事饮食研究、餐饮连锁加盟及餐饮连锁管理的平台公司。自2004年推向市场以来发展迅速,目前经营店面已达600多家,覆盖了全国200多个城市,并已在多个国家和地区开设了十多家店面。

刘一手

2000年12月它在重庆开业首店,后发展成在全国拥有500余家分店,遍及中国31个省、市、自治区的连锁品牌。旗下包含刘口水火锅、流口水火锅小面、曼客小牛等多个品牌,年营业额超过37亿元。

麻辣空间

它旗下拥有五味轩、冒鲜族、火辣岁月多个品牌餐饮门店。独创无渣清油火锅生产技术,让火锅底料达到真正的浓缩无渣。目前,它的产品已出口至包括美国、加拿大、澳大利亚等20多个国家。

新辣道

它成立于2004年,总部位于北京,主营以梭边鱼为代表的特色火锅鱼业务。它现有员工5000余人,年营业额超10亿元,旗下拥有新锦府盐帮酒楼、辣倒兔、米芝莲等多个餐饮连锁品牌。

 

杨国福

它成立于2003年,是专业从事麻辣小吃和特许经营的全国大型餐饮连锁企业。截至2017年7月,全国加盟店面5000余家,辐射国内东北、华北、华东、华南等区域,遍布全国22个省份、300余座城市。

张亮

它创建于2008年,先后在黑龙江、北京、天津、浙江、广东等地区设立分公司,截止到2016年,全国连锁加盟店已达3600余家。它出品的麻辣烫辣而不燥、鲜而不腻,深受消费者喜爱。 

(排名不分先后,均为首字母拼音排序)