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超市暗战自有品牌

出处:商业周刊 作者:记者 邵蓝洁 网编:张兰 2017-04-11

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消费者经常根据距离远近来选择去哪家超市购物,未来有可能是根据商品异同来选择所要购物的超市。北京商报记者调查发现,自有品牌成为各大超市暗自竞逐的品类,不仅品类SKU越来越丰富,在销售上也大有起色,这对于陷入商品同质化和低价促销中的超市来说不啻是一条差异化竞争和提升业绩的阳关道。

自有品牌日益增多

最近常在家乐福购物的消费者会发现,在服饰类货架上,上新了整排的运动健身服装,如果仔细查看服饰类区域,还会发现原来袜子货架上并没有明显的品牌,而现在很多袜子都是同一品牌,这个品牌和新上的运动健身服装一样,都挂有TEX的吊牌,挂着这个吊牌的衣服还有T恤、卫衣等常规款大众服装。

TEX并不是一个常见的品牌,不熟悉的消费者甚至没有注意到这是一个拥有男女老少多种款式的服装品牌。家乐福中国方面向北京商报记者解释,TEX是家乐福欧洲自有品牌,2014年引进家乐福中国,每年按照春夏、秋冬两季发布,希望给广大家乐福消费者提供人人消费得起的服饰产品,随着三年以来广受好评,产品线从最初的休闲基本款逐渐衍生到快时尚,分类也从服饰扩散到鞋袜、家纺等。未来会侧重运动以及儿童分类产品的开发。每季度产品设计源自家乐福法国总部,由分布在亚洲、欧洲的十余个家乐福全球采购办公室完成生产,经由全球知名测试及验货公司检验后发送至上海物流中心。

像TEX这样消费者并不熟知,却凭借性价比和口碑出现在货架上的自有品牌越来越多,例如家乐福门店的生鲜类自有品牌“家优鲜”、沃尔玛门店内的“惠宜”、山姆会员店的“members mark”、7-ELEVEN店内的7-ELEVEN、7-SELECT等。如果计算北京各家超市旗下拥有的自有品牌数量及其品类,上百个品牌过万SKU可供消费者选择。

新的发展机会

自有品牌在国内超市并不是一个新事物,但是一直没有显著的发展,从现在的情况来看,自有品牌似乎又迎来了一个新的发展机会。

据家乐福中国介绍,2016年TEX的销售在服装类销售中的占比已经达到25%。“家优鲜”是家乐福自己的可追溯农产品品牌,目前仅有9个SKU,包括8个水果类,如苹果、柚子、香梨等和1个牛肉类,为澳洲安格斯牛肉。据北京商报记者了解,“家优鲜”项目下的9个SKU的销售在生鲜商品销售中占据10%的份额,在整体农超对接的采购金额中占比为20%。家乐福中国农超对接负责人李文凯向北京商报记者介绍,“家优鲜”未来新增的SKU主要集中在两类,一类是蔬菜,包括土豆、生姜、大蒜等;另一类是杂粮,如小米、绿豆、红豆等,猪肉类项目也在考察中。

沃尔玛也表示,旗下自有品牌“惠宜”长期占据品类销售前五名,目前已经有超过600种商品,预计今年销售增长可以达到30%。以单品为例,“惠宜”乳酸菌2016年卖出了280多万件也就是4200多万瓶。在今年2月沃尔玛中国一年一度的新年准备会议上,沃尔玛公布的发展计划中就包含加强自有品牌,“加强商品的差异化竞争优势,通过更好的鲜食、自有品牌和直接进口商品给顾客带来差异化的价值体验”。

北京7-ELEVEN方面也表示,“因为7-ELEVEN品牌、7-SELECT品牌两种自有品牌商品的开发理念都是在品质上要超越市场现有品牌商品,价格又不能太高,还要具备差异化,所以非常受消费者欢迎,因此在店铺中我们会优先自有品牌商品的陈列。未来自有品牌的开发扩大会成为7-ELEVEN的发展趋势,短期内我们的目标是将自有品牌的品项数在现有的基础上扩大一倍,并导入7-ELEVEN在世界各地其他地区受欢迎的进口商品”。

背后逐利推动

所有自有品牌商品与同类商品相比,都会以较低的价格出现,低价、高毛利是零售商在自有品牌上的主要驱动力。2016年8月30日,中国连锁经营协会采购委员会对内进行了自有品牌现状调查。参与调查的有27家企业,结果显示,自有品牌依旧处于起步阶段,销售占比大都为6%以下,自有品牌品项开发能力不高,特别是生鲜类品项数较低,但与此同时,部分企业已从自有品牌获益,自有品牌毛利率普遍高于25%,近2/3的企业今年上半年自有品牌销售增长在10%以上。

达曼国际中国区业务发展总监龚剑曾对北京商报记者介绍,尽管大多数零售商是在利润空间降低的情形下不得已才寻求发展自有品牌,但是全球最好的一些零售商都是主动寻求自有品牌的发展,它们认识到通过发展自有品牌可以提高顾客的忠诚度和总体的品牌价值。无论是大型还是小型的零售商,都有无数的方法通过个体或集团发展的方式实施自己的自有品牌发展计划。在上述人士看来,尽管过去自有品牌只是凭借低廉的价格吸引顾客,然而现在的情形已经完全不同了。自有品牌在质量、创新性、多样性和价格等很多方面已经实实在在、日益严重地威胁到了全国性品牌。如今在全球市场上见到的许多自有品牌,其实际价格与全国性品牌相差很小,但是其质量或创新水平则更高。

北京商报记者 邵蓝洁