今年10月18日，北京市实施了《北京市早餐经营示范店规范（试行）》（以下简称《规范》），并宣布成立专业评审委员会，北京早餐市场将在年底前诞生“早餐经营示范店”。 

　　按照《规范》，满足早餐品种不能低于20种、调味品不低于3种（西餐除外）、供应时段要不少于3个小时、常设固定座位数不低于50个等条件的餐馆才可以挂牌“早餐示范店”。12月初，东城区率先对辖区内早餐经营服务达标企业进行了表彰和奖励。据悉，首批约500家示范店将在本月底完成评选和挂牌。

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