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北京华天饮食集团公司是以餐饮为主营业态的大型餐饮集团,旗下拥有20多个老字号品牌,经营网点近300个。主要品牌有鸿宾楼、烤肉季、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、同和居、同春园、西安饭庄、又一顺、曲园酒楼、西来顺、玉华台、大地西餐厅、华天延吉餐厅、庆丰包子铺、护国寺小吃等餐饮品牌和天福号、桂香村、元长厚等著名食品品牌。其中,餐饮主营京、湘、鲁、苏、豫、川、清真等不同菜系,涵盖中式正餐、快餐、小吃、西餐等不同品类。庆丰包子铺连锁店在京城已经发展到190多家,成为京城规模最大的包子连锁企业;护国寺小吃连锁店作为北京规模最大的清真小吃连锁企业,已经开店近40家,呈现良好发展态势;峨嵋酒家、新川面馆、华天延吉餐厅、柳泉居豆沙包专卖店等快速发展的连锁品牌,为京城百姓提供了优质、放心、便捷的美食享受。
集团公司有20家品牌被商务部先后认定为中华老字号。有国家级、北京市级和西城区级非物质文化遗产项目21个,其中鸿宾楼全羊席制作技艺、烤肉季和烤肉宛的北京烤肉制作技艺、天福号酱肉制作技艺入选国家级非遗名录。有8家企业被评为北京市著名商标。公司连续多年进入全国餐饮百强,先后荣获全国五一劳动奖状、全国民族团结进步模范单位、全国商贸系统先进集体、全国商业信用企业等多项荣誉。集团公司党委书记、总经理朱玉岭荣获“全国劳动模范”称号。
2013年,公司面对市场新的变化,积极采取措施调整经营结构,取得良好效果,销售增长达到两位数,实现了逆势增长的良好业绩。同时,公司投入重资完成了庆丰包子铺配送中心二期工程和护国寺小吃配送中心建设,为公司进一步提高产品标准化程度、加大产品配送力度、加快连锁企业发展奠定了坚实的基础。
2014年,公司将继续加快连锁发展,进一步拓展中式快餐、小吃市场,走大众化经营之路。老字号饭庄也将在寿宴、生日宴的个性化服务上下功夫,聚焦吸引家庭餐饮消费;推出绿色餐饮产品,倡导绿色消费,引领餐饮市场新时尚;线上线下相结合,不断推出各种营销活动,让顾客享受更多的消费体验和便利实惠。
“食以洁为先、放心就餐到华天”。华天老字号将把卫生、安全、健康的美食和精湛的烹饪技艺、独特的饮食文化奉献给京城百姓,让老字号美食瑰宝更加璀璨绚丽。
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