有谁想到，当许多老字号被湮没在历史长河中时，有着106年历史的张一元却取得了令人瞩目的发展；
　　有谁想到，仅仅在8年之前，京城茶叶市场还是茉莉花茶独霸一方，而以“小叶茉莉花茶”享誉京城的老字号“张一元”却第一个站出来兴办“绿茶节”，如今，京城市场的绿茶消费量已经能够与花茶比肩；
　　有谁想到，当10年前，人们对食品安全还没有给予足够重视的时候，张一元已经把茶叶送到国家检测部门进行质量检测。公司在成立后的14年间，以全部合格的业绩通过了无数次抽检。

沧桑百年诚信立身
　　如果说北京的商业发展史是一条长河，那么老字号就是这长河中闪亮的宝石，有着106年历史的张一元是这众多宝石中夺目的一颗。张一元从创始人张昌翼创业的那天起，就以“诚信”为立业之本，无论走进张一元的哪一家店铺，都会看到“诚信为本”的牌匾高悬在最醒目的位置。
　　“诚”，首先体现在产品的质量上，张一元董事长、总经理王秀兰永远把“做茶叶是个良心活儿”挂在嘴上，为了监控茶叶生产的全过程，从1993年开始，张一元就致力于在茶叶主产区建设自己的生产基地，如今25个生产基地已遍布全国名茶的主要产区，从源头把住了茶叶经营的第一个关口。10年前，当人们对食品安全还没有给予足够重视的时候，张一元已经把茶叶送到国家检测部门进行质量检测。公司成立后的14年间，张一元经受住了无数次国家各职能部门的检验抽查，14年检验全部合格。2005年，在没有任何成型经验可借鉴的情况下，张一元率先通过了食品质量安全市场准入的认证。
　　“诚”更体现在价格上。张一元有一整套价格控制的严格规定，无论是季节变化，成本上升，还是货源紧缺，市场俏销，张一元始终坚守自己的价格法则。每逢花茶上市前，打听张一元“高碎”的人们会踏破各门店的门槛，投放的那天大栅栏总店的门前会排起长长的队伍。其实，只有张一元的经营者们才知道，15元一斤的“高碎”是一笔劳民伤财的买卖。但张一元坚持了14年，为的是保住咱老百姓好的这一口儿，为老北京们留个念想儿。
老字号挑战新市场
　　老字号能够生存，不是看它有多么老，而是看它能不能把握住最新的市场。所谓创新经营，不只是把握市场的现在，更重要的是掌握消费结构的发展方向，引导市场的未来。
　　1993年，“张一元”成立不久，公司决策者们就意识到食品安全将是市场竞争的重要砝码，于是在公司实力并不雄厚的前提下，果断开始了建设自我基地的战略；2002年，企业已具有较大规模，品牌已拥有较大知名度，“张一元”果断决定将品牌推广向品牌经营过渡，产品开发开始涉足新的领域；2003年，投资2000多万元的张一元饮品公司正式组建，生产出9个系列的“张一元牌”茶饮料、果汁饮料和大桶饮用水。
　　1998年，当市场上花茶占据绝对主导地位的时候，“张一元”举办了北京城有史以来的第一个绿茶节，一举打破了京城花茶一统天下的旧有格局。此后，不间断的商品结构调整对消费的引导，构筑了一个又一个消费热点，2004年，“张一元”挖掘传统制作工艺，将消失30多年的柚子花茶推上市场。特别是2005年，张一元顺应消费市场的变化趋势，大造普洱茶消费之势，推出“张一元建店105周年普洱纪念饼”，又开辟出京城普洱消费的新局面。
连锁经营规模扩展
　　14年前，张一元只是一个单店的老字号，14年后，张一元已是一个规模经营的商业品牌，在它的麾下已拥有94家连锁店，25个生产基地，一座现代化的饮品生产厂及科研所、配送中心、销售中心、茶楼、印刷厂等机构。
　　张一元的决策者们在公司成立初期就有一个清醒的认识：一个品牌的树立必须具有最大限度的认知度，而这一认知度很大程度来自企业的规模，因此张一元根据自有的特点毅然选择了连锁经营的道路。