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7年前,英国人丹尼尔·爱默尔以一个普通游者的身份来到北京,并入住了一家装修得古色古香的酒店;虽然极具中国特色的装饰布置深深打动了他,但服务人员脸上并不算真诚的笑容却让这个拥有6年国际一线酒店从业经历的“挑刺者”很是不爽——甚至于,让他对北京的第一印象都不算太好。
7年后,丹尼尔·爱默尔再次来到北京,不过,身份已经变成金茂北京威斯汀大饭店的总经理;这家融合国内最优秀酒店地产投资商中国金茂集团、世界最顶级酒店集团喜达屋集团共同心血和期望的酒店,让他只能义无返顾;而在酒店筹备期与员工们的摸爬滚打中,却让他看到了中国酒店职业人的能力和希望所在——这也直接让他对北京产生了好感,甚至已经爱上北京。
来自业主方的信任、来自酒店集团的支持,以及来自管理层和员工的职业性,让这个已将家安在北京的英国人拥有足够的自信:我们要做京城酒店的领航者!
在中国,没有不可能
6月21日,在中国政府代表官员、业主方、酒店高管及全体员工的共同见证下,由中国金茂(集团)股份有限公司投资兴建的金茂北京威斯汀大饭店在北京奥运会前夕盛大开幕。这家拥有550间客房的豪华酒店是北京的第二家威斯汀酒店,其开业也标志着威斯汀品牌在中国的新一轮扩张已经拉开帷幕。
可有谁知道,为忙活这里程碑式的开业庆典,丹尼尔·爱默尔和管理团队已经几天几夜没有合眼了。“20日深夜,我们还在到处检查、拍照,最后确认每个细节和庆典流程。”巧合的是,当记者6月20日驱车路过这家位于东三环燕莎桥西北角的酒店时,大堂门口甚至还是工程围档。
“不仅你担心,其他酒店的总经理也都不敢相信我们的进度。直到活动开始了,他们才向我竖起大拇指。”丹尼尔·爱默尔疲惫的脸上泛起一丝骄傲的神气,“我们有金茂这样的业主方,这样的工程施工队伍,还有如此职业的管理队伍,做事情没有不可能。”也许是回想起自己7年来对于北京看法的转变,丹尼尔·爱默尔铿锵地总结道,“在中国,没有不可能!”
做的就是领航者
在北京酒店业版图上,东三环地区向来是必争之地。以金茂北京威斯汀大饭店盘踞的燕莎商圈为例,东有希尔顿、凯宾斯基,南有喜来登长城、昆仑饭店,都是响当当的牌子,加之近两年北京酒店扩张提升速度之快,激烈竞争是任何一个酒店总经理都必须直面的话题。
“酒店之间的竞争不能只看简单的区域划分,而是要看档次和品牌定位。就好比打篮球的运动员与踢足球的运动员辨别孰优孰劣,没有太大的可比性。”在他眼里,作为喜达屋麾下豪华酒店品牌之一,威斯汀品牌的重量级当与丽思卡尔顿、君悦等为数不多的几家相当。
“我们相信,在业主方的支持下、在员工的共同努力下,12个月之内,我们将成为行业的领头羊,给客人提供真正的威斯汀式体验。”依然信心十足,肯定得近乎于好像正在向业主方和管理集团立军令状。
金茂威斯汀是北京的第二家威斯汀酒店,这也让她的发展拥有了一定的“群众基础”,“姐妹酒店(指金融街威斯汀)的先期进入,在品牌上已经树立了一定的知名度,我们等于是踩着他们的肩膀上升”。
国内品牌已具竞争力
酒店行业是个窗口行业,从某种程度上来讲,除了机场,第二项对外展示城市文化及魅力的平台便是酒店了;而在酒店行业中,本土品牌酒店则更能代表这一切。
“中国的本土酒店品牌如首旅建国、金陵饭店、锦江等品牌目前都已经很成功,也具备很强的职业性,哪怕现在投身到国际酒店市场竞争中,也具备相当的竞争力。”不过,丹尼尔·爱默尔并不提倡简单地将各酒店品牌相互比较,“每个品牌都有自己的个性所在,不能简单地横向比较。一个成功的品牌能否称得上成功,不能用其他酒店品牌的标准和要求来衡量,也不能用自己的标准去要求别人。”
这种差异性存在的现实,反映到酒店经营上就是房价的差别,“酒店经营就是把品牌的核心体验让消费者能感受得到、能传递给消费者,客人都会愿意为高品质的体验和服务来付钱”。
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金茂北京威斯汀大饭店简介
金茂北京威斯汀大饭店坐落于京城中心商务区,为商务客人和休闲度假客人提供了便利的周边环境。酒店距离北京首都国际机场仅25分钟车程,15分钟步行可达主要商场和酒吧,毗邻北京国际外交和商务社区。作为亮马河地区自上世纪90年代中期发展以来首家新建的五星级国际酒店,威斯汀酒店拥有非常理想、便利的地理位置。
酒店的550间客房拥有朝阳区最宽敞的房间,从最小40平方米的豪华客房至320平方米的套间均提供多项舒缓、休憩的便捷设施,使每位客人都能找到自己喜欢的放松方式。当他们离开酒店时,会感到从未有过的活力焕发。金茂北京威斯汀大饭店的所有客房均拥有四项特色设施:天梦之床、热带雨林淋浴、高科技设备和室内休闲中心。
酒店四层是威斯汀行政楼层,所有入住行政楼层的客人均可以使用位于酒店顶层的威斯汀行政俱乐部,享受每日不同的自助餐以及在晚6点至8点间完全免费的软饮和含酒精饮品。这里同时也坐落着320平方米的金茂总统套房。
与酒店为每位客人创造独特的休闲体验的目标一致,金茂北京威斯汀大饭店的8间餐厅和酒吧分别侧重于不同的风味和设计,带给客人焕彩、健康的生活方式。
金茂北京威斯汀大饭店作为京城最便捷、明智的会议场所之选,拥有720平方米的金茂大宴会厅,可招待多至600位宾客,并提供全套婚宴服务。如需较小的活动场地,其他包括朝阳宴会厅在内的小型会议室提供了多样的选择。专业的会议策划专家会全程协调客人的会议,并解决关于技术、餐饮或服务上的所有问题。
超出标准的专业创新餐饮理念将为您的活动增色不少,从活力休闲主题茶歇到纯氧呼吸以及巧克力主题茶歇,全面配合您的会议主题量体打造各种活动项目。
金茂北京威斯汀大饭店整个5层楼面积超过2000平方米,其设计完全体现了:滋养肌体,愉悦精神的核心理念。整个楼层分为3个大部分:威斯汀健身中心、天梦水疗中心和拥有自然光照的25米室内游泳池,另有按摩冲浪池和独立桑拿室。免费毛巾和饮用水服务等细节之处让客人的焕彩体验更加轻松便捷。
我们的焕彩体验套餐让您在奥林匹克城市感受不一样的活力,正式开业特别推广期间入住酒店将获得一套可在第二次入住时使用的包括免费早餐、客房升级和水疗护理在内的一套礼券。
商报记者 江文兵 |