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古都西安的美食之旅

文章出处:  商旅   作者:  吴景彦/文并摄   发布时间:  2008-2-22

  兵马俑

  鼓楼

  钟楼

  玫瑰镜糕

  再也不想把春节的7天假期扔给无穷无尽的走亲戚、请客吃饭和窝在家里睡懒觉。于是,我早早在网上预订了性价比超高的“机+酒”,将春节托付给古都西安。结果证明,的确不虚此行。

D1 到达西安

  考虑到机票价格问题,我还是把能在3天内解决的行程安排成了4天,这样即使多住一晚酒店,总价还是能便宜几百块钱。而且我既不是自虐派的驴友,也不想玩回来累得无法继续上班,这样的安排,行程也比较宽松,每天都能睡到自然醒,感觉就像度假一样。总之,大年初二的晚上,我飞到了千年古都——西安。

  西安机场大巴非常方便,26元一位的价格比起花上上百元打车到市区要实惠得多。机场大巴的停靠点一般都有很多的哥在“趴活儿”。由于西安出租车起步价是6元,到了市区再打车到酒店最多只要10几元钱,行李不多的话十分方便。

  到钟楼的大巴正好停在钟楼鼓楼之间。按照网上的攻略,我拖着行李直奔马路对面鼓楼后的回民街(这几天的饮食都是在这儿解决的),开始补偿我饿了一路的胃。由于时间有些晚,街上的店铺大多已经关门,只有烤肉可以吃了。冲进“平娃烤肉店”,就点了一堆烤肉。西安人口中说的烤肉就是烤串,都是用铁签子穿的小串,各家味道没太大区别。有意思的是,你不用像在北京一样,对服务员吆喝“来20串”,自然有拿着一大把烤肉的服务员过来向你“推销”,你只要说“多来点儿”或者“少来点儿”就行。一定要估计好自己的“肚量”,否则很容易“眼大肚子小”。

D2 大雁塔之旅

  早上睡到自然醒,10点多从酒店坐两站公交车溜达到了回民街。西安的公交线路很发达,想去什么景点,最多倒一趟车基本就都能顺利抵达了,但是需要准备1元的零钱,多数公交线路是无人售票不设找赎的。在回民街上走到一半,看到网上流传的超级有名的腊牛肉夹馍竟然没人排队,立刻下手来了一个,的确名不虚传!牛肉肥瘦恰当,吃到嘴里香滑得冒油,馍又刚好中和了油腻的感觉,满口余香。吃得我兴奋无比,即使是走在街上,也毫无顾忌地塞得满嘴都是。捧着肉夹馍吃到一家牛肉丸胡辣汤的门口,见宾客盈门,于是闻着香味又来了一碗。感觉像是当地居民的常规早点,一块馍泡着胡辣汤,吃下去感觉就完全不怕冬天的寒风了,浑身都是暖意。但是西北人口重,胡辣汤偏咸,一定得用馍就着吃。出回民街的路上,我看着五颜六色的玫瑰味道镜糕有些眼馋,就花一块钱来了一块儿。咬在嘴里香香甜甜,这种热乎乎的甜点真是不错!

  吃饱喝足之后,在鼓楼、钟楼分别拍了些照片,便奔赴大雁塔。在门口谢绝了很多讲解员的邀请,一路蹭着旅行团的讲解游了全塔,正所谓自助游省钱才是王道!讲解员介绍,大雁塔,又名大慈恩寺塔,唐高宗永徽三年(公元652年)玄奘法师为供奉从印度取回的佛像、舍利和梵文经典,在慈恩寺的西塔院建起一座高180尺的五层砖塔,后在武则天长安年间改建为七层。大雁塔通高64.5米,塔体为方形锥体,造型简洁,气势雄伟,是我国佛教建筑艺术中不可多得的杰作。唐代诗人岑参曾在诗中赞道:“塔势如涌出,孤高耸天宫。登临出世界,磴道盘虚空。突兀压神州,峥嵘如鬼工。四角碍白日,七层摩苍穹。”的确,在大雁塔南北广场的衬托下,大雁塔更显气势恢宏。据说在晚上8点,大雁塔广场上会有亚洲最大音乐喷泉的表演,灯光、音乐配合十分奇巧壮观。但由于当天天气实在太冷,晚上在空旷的广场上看喷泉简直会把人冻僵,我放弃了这个行程,感觉有点遗憾。

  从大雁塔出来后回到酒店小憩。晚上把在西安的朋友叫出来,狂吃了一顿羊肉泡馍。西安人叫它羊肉泡,正宗的吃法是自己把馍掰碎后泡在羊肉汤里吃。但是我实在没那个耐心,直接要机器压好的馍吃了起来。羊肉汤十分鲜美,羊肉也极嫩,北京餐馆里加了嫩肉粉的羊肉完全跟这个不在一个档次上。馍浸了肉汤,稍软又带一丝筋道的口感,恰到好处,就上一瓣糖蒜,那滋味简直比过老北京豆汁就着焦圈的感觉。

D3 震撼兵马俑

  第三天爬起来已经是11点多,跑到回民街继续我的美食之旅,这个中午是在贾三灌汤包的美味中度过的。最好吃的当属牛肉灌汤包,羊肉太膻,三鲜又不符合我肉食动物的选择,牛肉灌汤包则是恰到好处。皮薄,汤水足,却一笼笼蒸不破,咬一口,还要当心热汤烫嘴,小心地将汤吸溜到嘴里,从不知道牛肉汤也能如此鲜美,一个人干掉将近一笼。再来一碗甜甜的八宝稀饭,又吃到肚子滚圆。

  中午坐公交车到西安火车站坐游5路(306)去兵马俑。在这里要注意,拉你去兵马俑、华清池的,一定是黑车黑导游。正规的旅游专线车在火车站的东侧,整齐地停着一排游5路,就是了。游5路每隔15分钟发一趟车,全程7元,途经华清池、秦始皇陵,终点站兵马俑。建议先去华清池游览,再到兵马俑,兵马俑是总站,能保证游览了半天的你有个舒服的座位。

  华清池的景观基本都是现代修建的,我继续在这里用上了蹭导游的功夫,不过个人感觉只有展馆和一些遗迹比较值得一看,温泉泡澡就不必了,不是太干净。如果出游时间是淡季,建议最好还是自己请一位导游,否则看得一头雾水。由于秦始皇陵只是一个“小山包”,我选择跳过了。

  兵马俑是我整个西安行的亮点,眼见为实,相当令人震撼。仅仅是秦始皇陵的冰山一角,就已成为第八大奇迹惊艳全世界,如此精雕细琢的秦朝千军万马,尽管已经在电视、图片中见过多次,却仍然给我带来了极大的震撼,感觉自己都词穷了。在参观展馆时,看到当年克林顿夫妇到兵马俑坑里仔细观赏的图片,感到异常羡慕。3个展馆中仍有大量未发掘的部分,这样的规模,不知道何时用何种方法才能让人揭开它千年的秘密。

  晚上照例是在回民街吃喝一番。红红酸菜炒米似乎没有传说中的那么美味,但是十分开胃,配合热酸梅汤下肚,感觉肠胃十分舒服。

D4 游记诞生日

  依然是睡到自然醒。收拾好行装退了房,在回民街随便填饱肚子,坐大巴到机场。这篇游记也就在等候登机的时间里诞生了。

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