上周末，中央台“每周质量报告”曝光了在京销售的“红心鸭蛋”含有苏丹红。舆论一出，北京市各监管主管单位纷纷开始封杀“涉红”蛋。
　　中央台的调查表明，来自河北白洋淀、石家庄等地，自称野生鸭下的红心鸭蛋，并非是靠吃小鱼小虾等下的极有营养的蛋，原来是鸭饲料中掺了苏丹红，才有如此漂亮的“红心”。
　　苏丹红早在去年就已让人“闻红丧胆”，我们不必做过多的解释，也不对不法商贩做过多的谴责，因为奸商自古有之。我们无法不感慨的是，媒体已越来越多地承担起了监管甚至司法职能的角色。回顾以往，苏丹红鸡翅、反式脂肪酸薯条、福寿螺、掺假橄榄油等等，无一不是先有媒体曝光，后有监管部门“齐头并进”下手制裁、禁售，直到为受害者讨说法。
　　我们经常在不同的场合都可以看到技术监督部门、工商部门、卫生防疫部门对市场检查管理，也了解企业一旦运营需要向这些部门缴纳有关的管理费用；近年来又新生了城管、食品安全、行业协会等等，哪一家都和企业有扯不断的关系，也都可以对企业发号施令，甚至对企业还能授匾发牌，但为什么这么多部门就对一个老百姓入口食品的安全监管无力呢？
　　也许会有什么多头管理、各行其事等很多说法来回答这一问题，但错在哪里却非常明确，以上所有监管部门都没有对老百姓负责，没有对真正的监管负责，虽然他们也与小商小贩周旋，虽然他们也例行检查，虽然他们也发布下架食品（比如话梅），但真正重大的食品安全危害事件都要跟着媒体的报道追查，用渎职、失职说他们毫不过分。